Гэта манга заварной крэм вельмі смачны тайская лячэння і выдатны спосаб атрымаць асалоду ад свежым манга, пакуль яны ў сезоне. Гэта таксама здараецца быць добра для вас (без густых слівак патрабуецца!). Вы будзеце мець патрэбу ў двух свежых саспелых манга - ці, калі манга не ў сезон, кансерваваныя манга могуць быць таксама выкарыстаны (знайсці яго ў азіяцкай часткі вашага мясцовага супермаркета). Робіць вялікі дэсерт любы дзень тыдня, і вы можаце ўзбіць яго і мець яго ў печ усяго за 15 хвілін. Мне падабаецца гэта падаецца цёплым, але калі надвор'е гарачае, гэта таксама смачна прама з халадзільніка. Выдатна, як дэсерт, з гарбатай у якасці падвячорку або з кавы на сняданак (яйкі забяспечваюць шмат бялку!).
Што вам трэба
- 2 саспелых
- манга (або 1 14oz можа манга, зліваюць)
- 4 яйкі
- 1/4 шклянкі белага цукру
- 3 чайныя лыжкі. карычневы цукар
- 1/2 чайнай лыжкі. ваніль
- 1/3 кубкі какосавага малака (не палегчаны)
Як зрабіць гэта
- Нагрэць духоўку да 350 градусаў. Вышмаруйце 4 формачкі (або больш, у залежнасці ад памеру вашай формачкі) і адкладзеце ў бок.
- Кавалачак адзін з манга адкрыты па абодва бакі каменя (см: як выразаць інструкцыі манга ). Выкапайце плоці і месца ў блендере. Дадаць 2 арт. вада і бліц для стварэння 1/3 кубкі пюрэ з манга (любыя дадатковыя можна ўжываць у ежы). Адкласці.
- Зараз вазьміце іншы манга і нарэзаць яго адкрыць адзін і той жа шлях. Выкарыстоўваючы сталовую лыжкі, выкапайце 4 лустачкі сталовай лыжкі памеру (1 для кожнага парцыённа збанка) і ўсталяваць у невялікую міску. Апырскванне з карычневым цукрам і асцярожна павярнуць кавалачкі, каб пакрыць. Адкласці.
- Crack яйкі ў чару міксера і ўзбіце ўручную або з дапамогай блендера на працягу 1 хвіліны. Дадаць белы цукар і ванілін і ўзбіце яшчэ раз да атрымання аднастайнай масы. Дадайце пюрэ з манга і какосавае малако і змяшаць да атрымання аднастайнай масы. Размеркаваць гэтую сумесь сярод формачкі, запаўняючы да 2/3 - 3/4 формачкі.
- Акуратна змесціце 1-карычневы обсахаренные лустачку манга на верхняй частцы заварной крэм кожнага парцыённыя гаршчочак. Выпякаць 30 да 45 хвілін (у залежнасці ад памеру вашай формачкі), або да таго часу, пакуль заварной падняўся і «ўсталяваць» (заварной крэм павінен падняцца і быць цвёрдым навобмацак - устаўленая відэлец павінна ўтоіш чыстай). Звярніце ўвагу, што заварной крэм будзе «падаць» некалькі разоў ён быў выдалены з печы - гэта нармальна.
- Падаваць цёплым у парцыённыя гаршчочак, або зверху з шарыкам ванільнага або какосавага марожанага. Атрымлівайце асалоду ад!
Як ведаць , добры манга: Калі гаворка заходзіць аб выбары салодкіх, найбольш духмянага манга, нос ведае! Давядзіце манга да вашага носа і нюху. Калі вы можаце выявіць практычна не водар, манга, гэта не добра. Акрамя таго, вы павінны быць у стане «Водступ» лёгка пры націску пальцам. У манга павінна быць жоўтай або ў асноўным жоўтым колерам, а не зялёны наогул.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 246 |
| Усяго тлушчаў | 10 г |
| Насычаных тлушчаў | 6 г |
| ненасычаныя тлушчы | 2 г |
| халестэрын | 208 мг |
| натрый | 84 мг |
| вугляводы | 32 г |
| Харчовыя валакна | 2 г |
| бялку | 8 г |