Гэты смачны рондаль курыны кардон блю да смешнага лёгка. Гэта зроблена з курынымі грудкамі, лустачкамі вяндліны, сыру і падліўкай з згушчанага супу.
Намаляванае страва было зроблена з сырам Мюнстэра, хоць швейцарцы, моцарелла, або любы тонка нарэзаны сыр можа быць выкарыстаны. Калыпкі або шпажкі могуць быць выкарыстаны для захоўвання курыных ролаў разам, або звязаць іх у некалькіх месцах з некаторай кухоннай аборкай.
Падаваць курыцу з падліўкай яго над вараным рысам або лапшой.
Якія адносяцца Рэцэпт: Boursin Фаршыраваная курыца з пармезаном пакрыццём
Што вам трэба
- 1 1/2 да 2 фунтаў курыных грудкі (ад 4 да 6 невялікіх курыных грудок або катлета)
- Ад 4 да 6 частак вяндліны
- Ад 4 да 6 лустачак швейцарскага сыру моцарелла або
- 1 слоік грыбнага крэм-супу (можна выкарыстоўваць
- любы крэм суп )
Як зрабіць гэта
- Курыныя грудкі могуць значна адрознівацца па памеры. У 1 1/2 фунта, вы можаце мець дзве вялікія курыныя грудкі ці 4 маленькіх. Калі вы працуеце з вялікімі курынымі грудкамі, нарэзаць кожны з іх напалову па гарызанталі, каб зрабіць дзве тонкія катлеты.
- Змесціце вялікі ліст ваксаванай паперы або пергаменту на стальніцы. Змесціце курыныя грудкі або катлеты на паперы, пакідаючы каля 4 цаляў паміж імі. Вяршыня з іншым лістом паперы (або поліэтыленавай плёнкай). Акуратна расцярыце кожную курыную грудку ці катлету з гладкай бокам мяса Тендеризер або іншага тыпу гладкай, цяжкай мясной Тендеризер.
- Змесціце тонкі лустачку вяндліны на кожны кавалачак курыцы. Выразаць вяндліна, каб адпавядаць, калі гэта неабходна. Змесціце кавалачкі сыру на вяндліну.
- Раскачайце курыца, вяндліна, сыр і ўверх і замацаваць калыпкамі або кавалак кухоннай аборкай.
- Змесціце курыцу ў павольнай пліце, кладкі, калі гэта неабходна.
- У місцы змяшайце згушчаных суп і малако. Ўзбіце да атрымання аднастайнай масы. Лыжка над курыныя роллы.
- Накрыць вечкам і варыць на ВЫСОКА на працягу 1 гадзіны. Паменшыце агонь да мінімуму і працягвайце варыць на працягу 3-х гадзін, або пакуль курыца не стане мяккім і гатоўнасці.
- Мінімальная бяспечная тэмпература для курыцы 165 F (73,9 ° С).
- Падача па гарачай прыгатаванай локшыны ці рысу; лыжка падліўкі па кураня.
Саветы і варыяцыі
- Дадайце маленькую банку нарэзаных або цэлыя грыбоў (асушаную) да падліўцы або абсмажваць каля 6 да 8 унцый нарэзаных грыбоў у некалькіх чайных лыжках сметанковага масла і дадаць іх. Прасякнутую сушаныя грыбы будуць выдатнае дадаткам з-за іх інтэнсіўны, земляны водар.
- Ўпрыгожыць нарэзанай свежай пятрушкі або зялёны лук.
- Дайце падліўцы больш глыбокі залацісты колер з прыблізна 1/4 да 1/2 чайнай лыжкі падліўкі для падрумяньвання падліўкі, такіх як кухня Букет або падобным соусам (знаходзіцца ў раздзеле падліўкі ў большасці супермаркетаў).
Ад Тэрэзы «Яе лепшы рэцэпт я спрабаваў да гэтага часу, вельмі духмяныя.»
Вам таксама могуць спадабацца
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
---|---|
калорыі | 486 |
Усяго тлушчаў | 35 г |
Насычаных тлушчаў | 16 г |
ненасычаныя тлушчы | 12 г |
халестэрын | 168 мг |
натрый | 244 мг |
вугляводы | 1 г |
Харчовыя валакна | 0 г |
бялку | 39 г |