Зрабіце шашлыкі з гародніны для ідэальнага гарніру
Сапраўдная трагедыя ўсяго вонкавага абсталявання для падрыхтоўкі ежы з'яўляецца тое, што сярэдні грыль звычайна бачыць стэйкі, адбіўныя, катлеты, сабакі, і часам курыца частку. Нягледзячы на як лёгка смажыць да гародніны, большасць людзей проста не думаць пра гэта, проста таму, што яны не ўпэўненыя, як гэта зрабіць. Ну, у мяне ёсць для вас рашэнне, раслінны баку шашлыкоў. Яны хутка, лёгка і вы можаце зрабіць іх загадзя, калі вам трэба ці хочаце іх.
Вы нават можаце скласці вялікую партыю і наклеіць іх у маразільнай камеры для будучых пікнікоў.
Збор у Veggies: Ва- першых пачаць з гароднінай . Вы хочаце, каб выбраць гародніна, якія будуць рыхтаваць прыкладна ў тым жа колькасці часу. Вы таксама можаце выбраць элементы, якія вы любіце недавараны і дадаць іх да гародніны, якія рыхтуюць хутчэй. У прынцыпе, вы хочаце, каб здушыць свой вегетарыянскі шашлык на грылі, рыхтаваць яго, і зняць нешта вялікае. (Не хвалюйцеся, у мяне ёсць некалькі рэцэптаў ўніз ніжэй, каб дапамагчы вам пачаць працу).
Прытрымлівацца яго на палку: Некаторыя гародніна лёгка паставіць на палку, асабліва калі вы карыстаецеся металічныя шампуры. Некаторыя гародніна могуць быць цяжка, але гэта не апраўданне. Вазьміце кукурузныя катахі, напрыклад. Разрэжце катахі у чвэрць або трэць. Націсніце на металічны круціў прама па цэнтры, і вы атрымаеце гэта гатовы пайсці. Калі вы аддаеце перавагу выкарыстоўваць бамбукавыя шампуры (або хочаце выкарыстоўваць бамбукавыя шампуры для гэтых шашлыкоў вы тырчыце ў маразільнай камеры), запусціць праз адтуліну з металічным ражном першымі, то вы можаце проста ўстаўце яго на бамбукавай палку.
Гэта выдатна працуе практычна для любога гародніны, які можа быць занадта цяжка для далікатнага бамбука. Акрамя таго, памятайце, каб ўвабраць бамбукавыя шампуры ў вадзе, перш чым пакласці што-небудзь на іх.
Марынаванне: Цяпер вы хочаце атрымаць рэальны водар на гэтых шашлыках. Я кажу пра марынадзе . Добры марынад не толькі робіць ваш густ ежы лепш, але гэта робіць яго больш здаровым .
Я нічога звышнатуральнага не кажу тут; паспрабаваць у краме купіў італьянскі соус. Італьянскі соус з'яўляецца выдатным марынад, таму што ён утрымлівае алей, воцат, травы і спецыі. Ён трымае гародніна вільготнымі, межы гарэння і дадаюць водар. Чысціце шашлыкі з марынадам, па меншай меры 30 хвілін, перш чым яны патрапілі ў грылі. Гэта азначае, што вы можаце зрабіць гэта ў ноч перад і быць гатовым да стрэлу грыль хвіліну вы атрымаеце дадому з працы.
Паліць: Калі абсмажваньні гародніны шашлыкоў вы хочаце , каб даць ім добрае цяпло, але вы не жадаеце іх атрымліваць шмат прамых крыніцы цяпла. Трымаеце вашыя гародніна ў халодную частку грылю або грылю іх ўскосна з іншымі гарэлкамі адбываецца высока. Калі вы выкарыстоўваеце драўняны вугаль вы хочаце ускосны вагонь або вагонь адзін пласта . Гэта дасць гародніна цяпло яны павінны атрымаць падрыхтавана, але і прадухіліць іх спальванне. Звычайна пры такім родзе цяпла, нармальны вегетарыянскі кебаб зойме каля 10 да 15 хвілін, каб прыгатаваць. Гэта залежыць ад таго, што ў вас ёсць на палцы, таму карэктаваць час прыгатавання ежы , і вы будзеце сцягваць шашлыкі праз некалькі хвілін пасля таго, як вы прынялі стейка ў спакой.
Замарожванне: Самае выдатнае ў агароднінных шашлыках, што вы можаце зрабіць іх загадзя.
Паспрабуйце абгарнуўшы іх шчыльна зачыняецца мяшок і змясціць іх у маразільнай камеры. Калі вы марынавання, змесціце марынад на шашлыкі і замарозіць іх з араматызатараў на гародніну. Выкарыстоўвайце бамбукавыя шампуры для шашлыкоў маразільніка, каб не звязаць усе металічныя шампуры ў маразільнай камеры. Замочыце бамбукавыя палачкі ў вадзе на працягу 30 хвілін першага, хоць. Калі шашлыкі размарожваюцца вада ўсё яшчэ будзе там. Вазьміце іх адтаваць і марынад будзе працаваць ад другога іней пачынае ясна толькі праз некалькі хвілін пасля таго, як яны патрапілі ў цяпло. Вы нават можаце змясціць увесь зачыняецца мяшок ў цёплай вадзе, каб падпаліць хутка. Гэта выдатная рэч, каб мець пад рукой, калі людзі заскочыць нечакана. Гэта будзе лепш, калі вы не замарожваць гэтыя шашлыкі на працягу больш за 6 месяцаў, або смак будзе мяняцца.
Так што цяпер у вас няма апраўданняў для грылю некаторых здаровых гародніны ў наступны раз у вас ёсць тыя адбіўныя на грылі.
Гарнір шашлыкі можа быць практычна ўсё, што вы можаце прытрымлівацца на ражне. Паспрабуйце кукурузныя катахі часткі, артышок чвэрць, сквош (пакінуць скуру, каб надаць яму форму), перац, бульба (выбраць новы бульбу ці маленькія, вы можаце пакласці на ўсім напалам з скурай), а ўсё астатняе вы знайсці ў краме. Гэтыя раслінныя пабочныя шашлыкі на самай справе лёгка і так як вы можаце замарозіць іх для наступнага выкарыстання, зрабіць іх у вялікіх партыях.