Мексіканскія вясельныя печыва падобныя на рускую чайных тартоў і італьянскае вясельная печыва. Яны ўсе здобныя, якія скончылі з цукровай пудрай пакрыццём.
Гэтыя маленькія расплаву ў ваш рот алей і ваніль печыва лёгка і хутка змяшаць і выпякаць.
Яны зроблены без яек. Цеста падобна на пясочнае, але печыва фармуюць у шарыкі перад выпяканнем. Глядзіце варыянты ніжэй рэцэпт для версіі цытрыны, адзін з карыцай і шакалад запоўненыя версіі.
Хай печыва астудзіць трохі, перш чым згарнуць іх ў цукровай пудры ў другі раз.
Што вам трэба
- 1/2 шклянкі цукру (у выглядзе парашка, плюс 1 / 2-1 шклянкі просеянной цукровай пудры для пракаткі гатовыя печыва)
- 2 палачкі / 8 унцый сметанковага масла (размягчается)
- 1/8 чайнай лыжкі солі
- 2 кубкі / 9 унцый мукі (універсальны)
- экстракта ванілі 1 гарбатная лыжка
- 1 кубак грэцкага арэха (дробна нарэзаныя або пекан)
Як зрабіць гэта
- Нагрэць духоўку да 400 F.
- У місцы з электрычным міксерам ўзбіць 1/2 шклянкі цукровай пудры і масла да атрымання аднастайнай масы. Удар у ванілі. Дадайце соль, муку і ваніль, змешваючыся, пакуль добра не змяшана. Скласці ў сечаныя арэхі.
- З пакутай рукамі, сфармуйце цеста ў маленькія шарыкі. Размясціць іх на неподмазанной выпечцы лістоў і выпякаць у папярэдне разагрэтай духоўцы на працягу 10 да 15 хвілін.
- Калі печыва яшчэ трохі цёплы, абкачаць іх у просеянной цукровай пудрай, каб пакрыць цалкам.
- Хай печыва астудзіць і старанна абкачаць іх у цукровай пудры зноў.
- Заўвага: Калі замарожванне печыва, згарнуць іх у цукровай пудры ў той час як цёпла, цалкам астыць, і замарозіць на блясе. Калі замерзла, перанясіце печыва ў мяшкі; пазнака даты і часу. Размарозіць пры пакаёвай тэмпературы, а затым абкачаць ў цукровай пудры ў другі раз.
варыяцыі
- Шакалад Запоўненыя: Форма кожнага шара тэсту печыва вакол паўсалодкае шакаладу кавалка.
- Карыца: Змяшайце 1 чайную лыжку карыцы ў муку, перш чым дадаць яго ў сумесь алею.
- Лімон: Дадайце 2 гарбатныя лыжкі дробна нацёртай цэдры цытрыны да сумесі алею і апусціць ваніль.
Саветы экспертаў
- Калі вы аддаеце перавагу, гэтыя печыва таксама можа быць злёгку здушаным з дапамогай ніжняй частцы шкла, зубцы відэльца або шпателя.
- Захоўваць печыва ў шчыльна закрытым кантэйнеры пры пакаёвай тэмпературы або замарозіць іх на тэрмін да 3 месяцаў.
- Гэта цеста можна загарнуць і замарожваюць у дыску, каб фармаваць і выпякаць пазней. Або сфармаваць цеста ў шарыкі, замарозіць на блясе ў адзін пласт, а затым перадаць пакеты для замарожвання для больш працяглага захоўвання. Размарожванне і выпякаць у адпаведнасці з указаннямі.
Вам таксама могуць спадабацца
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 326 |
| Усяго тлушчаў | 25 г |
| Насычаных тлушчаў | 11 г |
| ненасычаныя тлушчы | 7 г |
| халестэрын | 41 мг |
| натрый | 302 мг |
| вугляводы | 25 г |
| Харчовыя валакна | 2 г |
| бялку | 3 г |