Marbled Pops Сэрца шакаладу

Marbled шакаладных сэрцаў воплескі маюць прыгожыя завіткі з белага і цёмнага шакаладу, адлітых у форме сэрца лядзяшы. Гэтыя цукеркі ідэальна падыходзяць для Дня святога Валянціна, або любога спецыяльнага выпадку.

У цёплай навакольнага асяроддзі, шакалад можа пачаць воплескі плаўлення пры высокіх тэмпературах. Каб запаволіць гэты працэс, вы можаце выкарыстоўваць сапраўдны шакалад (замест чыпсаў) і загартаваць шакалад перад выкарыстаннем. Гэта прымусіць ваша сэрца выскоквае менш схільнае да плаўлення, хоць яны ўсё яшчэ будуць плавіцца пры высокіх тэмпературах.

Гэты рэцэпт дасць пяць (1 1/2-цалевых) сэрца воплескаў. У залежнасці ад памеру формы, вы карыстаецеся, вам можа спатрэбіцца больш ці менш шакаладу.

Што вам трэба

Як зрабіць гэта

  1. Пераканайцеся, што ваша сэрца лядзяш цвіль чыстай і сухі. Змесціце белыя і паўсалодкія шакаладныя чыпсы ў асобных мікрахвалевых бяспечных шалях.
  2. Мікрахвалевая печ цукеркі паасобку, пакуль не расплавіцца, змешваючы праз кожныя 30 секунд, каб прадухіліць перагрэў. Белы шакалад асабліва адчувальны да спальванню, таму праяўляць асаблівую асцярожнасць, каб размяшаць белы шакалад некалькі разоў падчас працэсу плаўлення. Пры жаданні можна дадаць некалькі кропель на аснове алею шакаладу араматызатараў для белых і паўсалодкія шакаладных цукерак і змяшаць, каб аб'яднацца.
  1. Пасля таго як шакалад растоплівае і гладкія, вазьміце маленькую лыжку і апусціце яе ў белы шакалад. Вырабіце невялікую дотык белага шакаладу ў ніжняй частцы кожнай паражніны сэрца, змяняючы размяшчэнне белага шакаладу ў кожным лядзяшы. Паўтарыце працэс з лыжкамі паўсалодкае шакаладу. Працягвайце дадаваць шакалад у форму, у выпадковым парадку размяшчэння лыжкамі белага і цёмнага шакаладу побач адзін з адным, каб забяспечыць разнастайнасць у кожным ўкусе.
  2. Пасля таго, як паражніны амаль поўныя, вазьміце зубачыстку і запусціць яго праз шакалад, каб атрымаць закручаны эфект. Гэта лепш за ўсё дасягаецца з дапамогай зубачысткі з тлушчам, круглявым кончык, як востраканцовыя калыпкі з цяжкасцю закручанай шакаладу на дне формы.
  3. Ўстаўце палачкі лядзяша у формы і пакрываюць верхнюю частку палачкі з шакаладам. З дапамогай нажа або шпателя зрушэння, каб ачысціць шакалад на задняй частцы прэс-формы ў плоскім пласце. Астудзіць прэс-форму, каб усталяваць шакалад, па меншай меры, 30 хвілін.
  4. Пасля таго, як шакалад ўстаноўлены, поп іх з формы і падаваць неадкладна. Для таго, каб захоўваць шакаладнае сэрца Pops, загарнуць іх па адным у чапляюцца абгортка, і захоўваць іх у герметычным кантэйнеры ў халадзільніку да двух тыдняў.
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю)
калорыі 137
Усяго тлушчаў 9 г
Насычаных тлушчаў 5 г
ненасычаныя тлушчы 3 г
халестэрын 3 мг
натрый 12 мг
вугляводы 13 г
Харчовыя валакна 1 г
бялку 2 г
(Інфармацыя харчавання на нашых рэцэптах разлічваюцца з выкарыстаннем базы дадзеных інгрэдыентаў і іх варта разглядаць як ацэнку. Індывідуальныя вынікі могуць адрознівацца.)