Падоўжыць жыццё гэтага фрукта з дапамогай маразільнай камеры
Можа быць, вы купілі занадта шмат мяшкоў журавін для святаў ці проста вырашылі назапасіцца, калі яны знаходзяцца ў сезоне. Хоць свежыя журавіны можа доўжыцца да чатырох тыдняў у халадзільніку, вы не можаце быць у стане выкарыстаць іх у гэты перыяд часу. На шчасце, замарожаныя журавін працуюць сапраўды гэтак жа , як свежыя ў журавін соусаў і смакаваць , і будзе доўжыцца да года пры правільным захоўванні.
Гэты метад замарожвання гарантуе, што журавіны будзе заставацца вольна ў сваёй сумцы маразільніка або кантэйнер, а не зліпанне разам.
Гэта важна, таму што гэта азначае, што вы можаце ўзяць менавіта тую суму, журавін вам трэба для рэцэпту.
Лепшы спосаб Замарожванне журавін
- Па-першае, прамыйце журавіны пад халоднай вадой і дайце ім сцячы ў друшляку. Сартаваць па журавінах і выдаліце ўсе, якія зморшчаныя, невыразны або зялёны колер. Кампост або адмовіцца ад іх. Акрамя таго, выбраць і пазбавіцца ад якіх-небудзь сцеблаў.
- Распаўсюджванне журавін на кухонным ручнік і дайце ім высахнуць на паветра на працягу прыкладна 15 хвілін.
- Зараз распаўсюдзілася журавіны ў адзін пласт на бляху з бакамі (жэле рулон пан), або на страву.
- Змесціце журавіны ў маразілцы, раскрыты, на працягу ад 2 да 8 гадзін. Менш чым за 2 гадзіны не можа цалкам замарозіць журавіны, але будзьце ўпэўненыя, не пакідаць іх у больш чым 8 гадзін або яны атрымаюць апёк замораживателя.
- Перанясіце замарожаную журавіны ў торбах маразільніка або кантэйнеры , ўшчыльнення або вечка, і адразу пакласці іх назад у маразілку. Замарожаныя журавін будзе трымаць у шчыльна закрытых мяшках або кантэйнерах, на тэрмін да 1 года
Парады па выкарыстанні замарожаных журавінаў
Журавінавы соус рэцэпты звычайна выкарыстоўваюць 12 унцый садавіны (на суму ў найбольш камерцыйна прадаваных мяшках журавін). Калі вы ведаеце, што вашыя замарожаныя журавін наканавана стаць соусам, вы можаце выявіць, што прасцей захоўваць ягады ў 12 унцый партый.
Вам не трэба адтаваць замарожаную журавіны, перш чым выкарыстоўваць іх у рэцэпце.
На самай справе, яны на самай справе лепш, чым свежыя ягады ў кексы, хуткі хлеб і іншыя хлебабулачныя вырабы, таму што яны награваюцца праз падчас падрыхтоўкі ежы, але яны не «кроў» іх колер у ежу столькі ж.
У дадатак да журавінавы соусы і прыправы, і салодкай выпечкі, ёсць некаторыя іншыя ідэі для выкарыстання замарожанай трускаўкі, такія як бліны, кактэйлі, змешаныя ў салатных заправак, або ў чатни.