Як дэгуставаць піва

Дэгустацыя піва можа быць вельмі карысным. Як вы сутыкнуліся з новымі стылямі або брэндаў гэта дапамагае ведаць, што шукаць у новым піве, а таксама як ацаніць яго. Выдаткуйце час і працаваць праз аспекты заварваць адзін за адным.

вось як

  1. заліванне піва

    Калі вы льяце піву сябе з бутэлькі асцярожна запусціць яго ўніз бок шкла. Судзіце сваю выліць хуткасць, заснаваную на галаве, якая фармуецца. Мэта мець прыблізна два пальцы галоўкай, калі вы скончыце. Некаторыя гатункі піва ўтрымліваюць бачных дрожджаў на дне бутэлькі, які прызначаны, каб быць п'яным з півам. Калі гэта так, то спыніць паліць трохі піва засталося ў бутэльцы. Віхравы пакінутую вадкасць, каб падняць дражджавы асадак і выліць яго ў шклянку.
  1. знешні выгляд

    Звярніце ўвагу, ці ёсць шчыльная або тонкая галава. Кіраўнік часам называюць камяністай, калі яны асабліва шчыльныя з праваламі і пікамі, якія ўтвараюць як некаторыя з бурбалак поп-музыку. Колер галавы таксама варта адзначыць і можа вар'іравацца ад чыстага белага на Pilsners запальваць цi сярэдняга карычневага колеру на некаторых стаут ​​і насільшчыкамі.

    Праверце знешні выгляд самога піва. Трымаеце шклянку да святла і звярніце ўвагу на колер і ці з'яўляецца гэта воблачна або ясна.
  2. водар

    Заўвага пахамі Ці ў першую чаргу з хмеля або соладу. Наогул кажучы, лёгкія каляровыя піва будзе пахнуць больш хмеля у той час як больш цёмныя гатункі піва, як правіла, маюць ярка выражаны саладовы, смажанае, шакалад ці кава водар. Многія Элі маюць цяжка прыціснуць вострыя прыправы або гучнасць ад сваіх дрожджаў.

    Не спяшайцеся з водарам. Паспрабуйце ўзяць тры добрых сапе перад першым глытком. Калі вы прымаеце нататкі, спыніце пісаць свае ўражанні перад першым глытком адцягвае вас.
  3. Ва- першых Sip

    Прымаючы свой першы глыток, паспрабуйце адзначыць першапачатковае адчуванне, як піва ўваходзіць у ваш рот. Падумайце аб тым, ці з'яўляецца гэта салодкае, горкае ці нешта іншае. Піва, асабліва піва, можа быць вельмі складаным. Там можа быць даволі розніца паміж першым густам і рэхам смаку.
  1. Адчуванні ць роце

    Гэта тэкстура піва ці як ён фізічна адчувае сябе ў рот. Дыяпазоны піва з шаўкавістых сухіх стаутаў да тоўстых і жавальнага шатландскага элю да тонкай і газаванай шпунтового WEISSES. Гэта важная характарыстыка піва.
  2. аздабленне

    Звярніце ўвагу на захоўваюцца водары пасля таго, як вы праглынуць напой. Часта гэта можа быць горкім ад хмеля або млявай соладавым прысмакі.

    Стоп да наступнага напою і паспрабаваць запісаць усё, што вы проста выявіць. Паспрабуйце, каб пацвердзіць усё гэта з вашым другім напоем або паглядзець, калі вам трэба перагледзець свае высновы.
  1. стылі

    Існуе шмат варыяцый ад аднаго піва да іншага ў дачыненні да таго, што з'яўляецца «правільным» стылістычна кажучы. Для атрымання інфармацыі аб стылі канкрэтных пытаннях, такіх як след Ці дрожджы выліць з півам ці пакінуць у бутэльцы, які колер галава павінна быць, будзьце тое піва павінна з'явіцца ясна або пахмурна, і гэтак далей, звярніцеся да падзелу Тыпы піва або іншым вялікі рэсурс для інфармацыі аб стылі піва Кіраўніцтва стылю ў сертыфікацыйнай праграме піва суддзі.

чаявыя

  1. Не паспрабаваць новыя гатункі піва з ежай або адразу пасля ежы. Зацяжныя водары ад ежы могуць моцна паўплываць на ваша ўражанне ад варыва.
  2. Ачышчайце неба з вадой. Крекеры або сыр добра, але вы павінны памятаць, што нават гэтыя прадукты могуць паўплываць на ўяўны смак піва.
  3. Калі вы дэгустацыі колькасць розных гатункаў піва, хай колер будзе вашым гідам. Лепш за ўсё да густу ад светлага да цёмнага.