Калі справа даходзіць да ідэальнага храбусткім ці яечны рулецік акунаючы соус, ёсць усе віды варыянтаў. Калі вы збіраецеся крама купіў, то я хацеў бы выкарыстаць салодкі тайская соус чылі або часам нават проста соевы соус або салодкі грыбны соус. Калі вы збіраецеся самаробнымі і хочаце нешта традыцыйнае і азіяцкае стыль для апускання вашых ролаў, то гэты рэцэптам з'яўляецца добрым месцам для пачатку. Ён зроблены цалкам з простых інгрэдыентаў, што большасць кулінараў, верагодна, маюць на руках гатовыя пайсці, але сцягвае дастатковую разнастайнасць густаў, што канчатковы вынік з'яўляецца рэстаран-якасці (і гэта азначае, што першакласнае смачна!).
Выраблена з на аснове соевага соусу, часнык, і рысавы воцат, гэтая вясна рулон ці яйка рол апускання падліўкі на павольным вагонь пліты з кукурузных крухмалам, каб згусціў яго ў больш тоўсты соус (у адрозненні ад чаго-то з больш тонкай сумессю) і часнаком і трохі цукру для прыправы.
Гэты асноўнае акунанне соус хутка зрабіць і ідэальна падыходзіць , каб служыць з яйкам рулонамі, любым відам рулона вясны , або выкарыстоўваць у якасці падліўкі для гарачага руху .
Звярніце ўвагу , што ўсе інгрэдыенты ў гэтым простым вясновым ролле апускалі соус вегетарыянец і вегетарыянец, і, калі вам патрэбны гэты рэцэпт , каб быць клейкавіны , а таксама, проста заменіце соевы соус для безглютеновой заменніка, напрыклад, клейкавіна бясплатна Тамара . Вадкія Aminos Брэгга бы таксама зрабіць годную замену тут.
Што вам трэба
- 1/4 шклянкі вады
- 1 гарбатная лыжка. кукурузны крухмал
- 1/4 кубкі соевага соусу (або выкарыстоўваць Tamai замест таго, каб трымаць яго глютен)
- 2 арт. рысавы воцат
- 2 зубка часныку (здрабняюць і здробнены)
- 2 арт. цукар
Як зрабіць гэта
- Па-першае, у невялікай місцы, выкарыстоўваючы відэлец або невялікую метелку, ўзбіце ваду і кукурузны крухмал, пакуль кукурузны крухмал цалкам не растворыцца.
- Далей, перадача кукурузны крухмал і водную сумесь у невялікай рондалі або патэльні, і дадаць соевы соус (або заменнік клейкавіны), рысавы воцат, здрабніць часнык і цукар. Акуратна змяшаць усё разам, каб аб'яднаць.
- Награваюць сумесь на сярэднім агні на працягу ад 3 да 5 хвілін, часта змешваючы. Пасля 3-х да 5 хвілін, цукар павінен быць цалкам раствораны і сумесь павінна пачаць згушчацца толькі няшмат. Вы можаце дадаць трохі больш вадкасці, калі гэта неабходна, маючы на ўвазе, што ваша храбусткім акунаць соус згусне трохі, як ён астуджаецца, так што вы хочаце, каб гэта было трохі на тонкай баку, калі вы выключыце агонь.
- Дазвольце ваш хрумсткі акунаць соус цалкам прахалодны перад падачай на стол; ён павінен быць пададзены пры пакаёвай тэмпературы або злёгку астуджаным.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 118 |
| Усяго тлушчаў | 0 г |
| Насычаных тлушчаў | 0 г |
| ненасычаныя тлушчы | 0 г |
| халестэрын | 0 мг |
| натрый | 1254 мг |
| вугляводы | 25 г |
| Харчовыя валакна | 1 г |
| бялку | 5 г |