Яйкі фларэнтыйскай з'яўляецца пашот страва са шпінатам і простым белым соусам . Яйкі размешчаны на варанага шпінату, пакрытыя соусам і трохі здробненай або цёртым сырам, а затым выпякаюць на працягу некалькіх хвілін, каб расплавіць сыр.
Яйкі і шпінату зрабіць лёгкі і прывабны сняданак ці позні сняданак страва. Гэта страва будзе выдатна падыходзіць для спецыяльнага сняданку або святочнага раніцы.
Што вам трэба
- 1 ўпакоўка замарожанага нарэзанага шпінату (ад 10 да 12 унцый)
- 1/4 кубкі сметанковага масла
- 2 сталовыя лыжкі мукі агульнага прызначэння
- 2 кубкі половинник або светла - крэмавы
- 8 яек, вараныя
- Соль і молаты чорны перац па гусце
Як зрабіць гэта
- Нагрэць духоўку да 400 F (200 С / Gas 6). Алей неглыбокай 2-кварта для выпечкі
- Прыгатуйце шпінат на пліце або парыць яго ў мікрахвалевай печы ў адпаведнасці з інструкцыямі на ўпакоўцы. Адстойнік і адкладзеце ў бок.
- Прыгатаваць белы соус. У маленькай рондалі на сярэднім агні, растапіць масла. Дадаць муку; сумесь добра і варыць, перамешванне, на працягу 2 хвілін. Паступова дадаць половинник або лёгкі крэм, стала памешваючы, пакуль не згусне і пацеркавым.
- Размясціць шпінат ў ніжняй частцы масла дробнай выпечкі. Уладкуйце вараныя, высушаныя яйкі па-над шпінату затым лыжка белага падліўкі па яйках. Пасыпаць соллю, перцам і цёртым або цёртым сырам.
- Спячы яйкі ў папярэдне разагрэтай печы на працягу 2-х да 3 хвілін, або проста пакуль сыр не растане.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 783 |
| Усяго тлушчаў | 69 г |
| Насычаных тлушчаў | 39 г |
| ненасычаныя тлушчы | 20 г |
| халестэрын | 582 мг |
| натрый | 673 мг |
| вугляводы | 22 г |
| Харчовыя валакна | 3 г |
| бялку | 22 г |