Курыны заручальных з'яўляецца смачным смажаным курыным рэцэптам, які настолькі добра, што зробіць чалавек у вашым жыцці прапанаваць. Гэта працуе? Паспрабуйце і даведайцеся!
Гэты рэцэпт, як кажуць, натхнілі прапановы сярод мужчын, якія ядуць яго. Часопіс Гламурная выпусціў павараную кнігу пад назвай «100 рэцэптаў Кожная жанчына павінна ведаць: Курынае Engagement і 99 Іншыя Сказочные стравы, каб атрымаць вам ўсе вы хочаце ў жыцці.» Цяпер мы ведаем, што шлях да сэрца мужчыны ляжыць праз яго страўнік, але ў мяне ёсць сумневы з нагоды гэтай прэтэнзіі.
Тым не менш, рэцэпт вельмі добра. Лімон і курыца з'яўляюцца натуральнымі партнёрамі, і гэты рэцэпт выкарыстоўвае шмат цытрыны. Сокі смачныя брызнуть над пюрэ або бульбяное пюрэ або гарачай прыгатаваная локшына. Падаваць гэты рэцэпт з некаторымі тушанай спаржай і салатай з свежых садавіны.
Што вам трэба
- 1 цэлы кураня (прыблізна 4 фунта)
- 1/2 кубкі свежага цытрынавага соку, плюс 3 ўвесь лімоны (у тым ліку 1, нарэзаны лустачкамі, для гарніру)
- 1 сталовую лыжку кашэрнай або грубы марской солі
- 1/2 чайнай лыжкі свежемолотый перцу
- Свежыя травы, для гарнір (4 галінкі размарына, 4 галінкі шалвеі, 8 галінкі чабора і 1 пучок пятрушкі)
Як зрабіць гэта
1. Усталюйце печ стойкі ў верхняй траціны духоўкі і папярэдняга нагрэву печы да 400 ° F. Выдаліць трыбухі з курыцы і пагладзіць курыца насуха папяровымі ручнікамі. Змесціце яго грудкай ўніз ў сярэдняй жароўні, забяспечанай стойку і ўліць цытрынавы сок усяго кураня, як унутры, так і звонку. Сезон курыца ва ўсім з соллю і перцам ўнутры і звонку.
2. З відэльцам, укол 2 ўсіх лімоны тры разы, кожныя ў трох розных месцах, і змясціць іх глыбока ўнутры кураня паражніны.
Памер паражніны можа змяняцца, так што, калі адзін цытрына часткова тырчыць, гэта нармальна.
3. Змесціце курыцу ў духоўцы, знізіць тэмпературу да 350 ° F, і смажыць курыцу, раскрыты, на працягу 15 хвілін.
4. Здыміце жароўню з духоўкі. З дапамогай шчыпцоў ці дзве драўляныя лыжкі, уключыце кураня грудкай ўверх. Ўстаўце тэрмометр мяса ў сцягно, і вярнуць курыцу ў духоўцы. Смажаны на працягу прыкладна 1 гадзіны да 1 гадзіны і 15 хвілін або да мясной тэрмометр чытае 180 ° F і сокі бягуць ясна, калі сцягно калолі з відэльцам. Працягвайце пячы ў духоўцы пры неабходнасці. Майце на ўвазе, што час падрыхтоўкі вар'іруюцца ў розных печах; абсмажвання кураня пры тэмпературы 350 ° F займае каля 18 да 20 хвілін за фунт, плюс дадатковыя 15 хвілін.
5. Хай курыца адпачынак на працягу 10 хвілін перад выразанне. А вось сакрэт: Наліць сокі з жароўні на верхняй частцы нарэзанай курынай гэта «Выходзь за мяне сок.» Упрыгожыць лустачкамі цытрыны і свежай зелянінай.
З 100 РЭЦЭПТЫ Кожная жанчына павінна ведаць Сіндзі Leive і рэдактараў Glamour. Copyright © 2011 Conde Nast Publications. Апублікавана Гіперыёна. Даступна ўсюды, дзе кнігі прадаюцца. Усе правы ахоўваюцца. Друкуецца з дазволу.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 1067 |
| Усяго тлушчаў | 61 г |
| Насычаных тлушчаў | 17 г |
| ненасычаныя тлушчы | 24 г |
| халестэрын | 380 мг |
| натрый | 2100 мг |
| вугляводы | 3 г |
| Харчовыя валакна | 1 г |
| бялку | 120 г |