Гэты рэцэпт тандури трэска просты ў прыгатаванні і вельмі смачны, а таксама. Атрымлівайце асалоду ад вашай каханай страва з рысу або з гароднінай грыль.
Што вам трэба
- 4-6 філе трэскі (разрэзаць на кавалкі 1 1/2)
- Для марынаду:
- 1 кубак / 240 мл простага ёгурта
- 1/4 кубкі / 60 мл аліўкавага алею
- 4 дзелькі часныку (фарш)
- 2 чайныя лыжкі / 10 мл імбір (свежы, цёрты)
- 2 чайныя лыжкі / 10 мл кмена (зямля)
- 2 чайныя лыжкі / 10 мл каляндра (молаты)
- 1 чайную лыжку / 5 мл чырвоны перац (ці мяккі молаты чырвоны перац)
- 1 чайную лыжку / 5 мл куркумы
- 1 чайную лыжку / 5 мл марской солі
- Для гарніру:
- 1/2 лука (маленькі чырвоны, нарэзаць тонкімі кольцамі)
- 1/4 кубкі / 60 мл каляндра (лісце)
Як зрабіць гэта
Змяшайце ўсе інгрэдыенты для марынаду ў місцы сярэдняга памеру. Змесціце кавалкі рыбы ўнутры чары, паліто добра з сумесі, накрыць поліэтыленавай плёнкай, і хай марынаваць у халадзільніку на працягу 1 гадзіны.
Разагрэць грыль для сярэдняй высокай тэмпературы. Змесціце кавалачкі рыбы ў грыль вок і варыць каля 9 хвілін. Калі рыба непразрыстая, змяшайце рыбу з тэрмаўстойлівымі посуду, і варыць на працягу дадатковых 5 да 7 хвілін. Зняць з агню і падавайце увянчаны чырвоным лукам і лустачкамі кінзы лісця.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 427 |
| Усяго тлушчаў | 18 г |
| Насычаных тлушчаў | 4 г |
| ненасычаныя тлушчы | 11 г |
| халестэрын | 121 мг |
| натрый | 980 мг |
| вугляводы | 18 г |
| Харчовыя валакна | 2 г |
| бялку | 49 г |