Паштэты дэ садавіна, маляўнічыя каштоўныя камяні разрыўных свежым падабраны, фруктовы водар, выдатны падарунак для святаў і іншых асаблівых выпадкаў. Гэта паштэты дэ framboises (маліна) рэцэпт можа быць зроблены загадзя і цукеркі могуць быць прыхаваныя на працягу аднаго месяца, што дае ўжо пышны, малінавы час водару паглыбіць і інтэнсіфікаваць.
Паспрабуйце зрабіць другую партыю гэтага мармеладу рэцэпту са змяшанымі ягадамі або жоўтай малінай для стварэння трохі іншага і дадаць дзікі, малюнак шахматнай дошкі ў вашу шкатулку падарунка цукеркі.
Што вам трэба
- 1 чайнай лыжкі расліннага алею
- 1 1/2 фунта маліны (чырвоны, свежы)
- 2 кубкі цукру (грануляваны)
- 1 сталовая лыжка
- пекціну (Порошкообразный)
- Гарнір: цукар (грануляваны, для нанясення пакрыццяў)
Як зрабіць гэта
Як зрабіць маліна паштэты дэ садавіна, або мармелад:
Злёгку масла 8-цалевы 8-цалевы квадратны паддон. Лінія акуратна з пергаментам, на дне і ўверх па баках. Адкладзеце рондаль на некалькі хвілін.
У сярэдняй рондалі, усталяванай на сярэднім агні, давесці ягады да кіпення і рыхтаваць іх, і часта непакрытай мяшанні, на працягу 10 хвілін. Ягады гатовыя, калі яны змякчаюць і калапс. Зніміце рондаль з агню і дайце ягаду астыць на працягу пяці хвілін.
Праца ягады праз дробнае сіта, адкідаючы насенне. Наліце малінавае пюрэ, цукровы пясок, і пекцін ў чыстую каструлю памеру сярэдняга і награваць на слабым агні, стала змешваючы, каб растварыць цукар. Клапоцячыся, каб абараніць сябе ад гарачага цукру плёскацца, прыносяць плён сумесь да кіпення, стала памешваючы, каб пазбегнуць падгарання на дне, пакуль яна не згусне значна. Сумесь робіцца, калі ён рэгіструе 230F на тэрмометры лядзяша, або невялікая колькасць яго прыліпае да лыжцы, якая адбылася уверх-уніз.
Наліце гарачыя фруктовыя пасты ў падрыхтаваную форму і даць яму магчымасць усталяваць у халадзільніку на працягу 3-х гадзін. Выраўняйце плоскую чыстую паверхню з вялікім кавалкам пергаментнай паперы і пасыпаць паперу з грануляваным цукрам. Вывярніце астуджаныя паштэты дэ фрукт на падсалоджаным пергамент. З дапамогай нажа , змочанага ў вадзе, нарэзаць астуджаную фруктовую пасту ў нават 1-цалевых квадраты, апускаючы нож у ваду часта , каб трымаць краю цукерак акуратнымі і чыстыя.
Рол паштэтаў дэ садавіна ў дадатковым цукры, а затым змясціць гатовыя цукеркі на асобныя квадраты пергамента або цукерку паперу. Не забудзьцеся захаваць цукеркі падзеленыя, так як яны будуць трымацца разам. Захоўваць паштэты дэ садавіны да 4 тыдняў у прахалодным, сухім place.Wrap ў [поліэтылен retty зрабіць выдатныя падарункі для сяброў і сям'і.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 121 |
| Усяго тлушчаў | 1 г |
| Насычаных тлушчаў | 0 г |
| ненасычаныя тлушчы | 0 г |
| халестэрын | 0 мг |
| натрый | 1 мг |
| вугляводы | 30 г |
| Харчовыя валакна | 3 г |
| бялку | 1 г |