Гэта адзін з лепшых шпінату страў я спазнаў. Гэта выдатны выбар для бакавога свята стравы або нядзельнага абеду.
Што вам трэба
- 1 мяшок (16 унцый) замарожаных нарэзаны шпінат
- 1/4 кубкі сметанковага масла або маргарыну
- 1/4 шклянкі мукі (універсальны)
- 1/2 чайнай лыжкі солі
- 1/8 чайнай лыжкі молаты чорны перац
- 1 кубак малака
- 2 сталовай лыжкі вельмі дробна нарэзаны лук
- 1/2 чайнай лыжкі солі
- 1/8 чайнай лыжкі молатага мушкатовага арэха, свежы лепш
- 3 вялікіх яйкі, падзеленых
- 1/4 чайнай лыжкі крэму зубнога каменя
Як зрабіць гэта
- Размарозіць шпінат ў друшляк; сціснуць так, каб атрымаць як мага больш вільгаці, наколькі гэта магчыма з.
- Нагрэць духоўку да 350 F. Масла 1-кварт суфле або страва рондалі.
- Цяпло алей у рондалі на сярэднім агні. Калі алей растане, дадаць муку; размяшаць да атрымання аднастайнай масы і бульканне. Дадайце 1/2 чайнай лыжкі солі і 1/8 чайнай лыжкі перцу. Паступова дадаць малако, увесь час памешваючы. Калі сумесь тоўстая і кіпення, зняць з агню. Змяшаць дробна нарэзаны лук, 1/2 чайнай лыжкі солі , і мушкатовы арэх.
- У місцы металу або шкла змешвання, узбітыя яечныя вавёркі і сліўкі зубнога каменя, пакуль не будуць сфарміраваны жорсткія пікі. У асобнай місцы ўзбіце жаўткі да пеністай і цытрынавага колеру.
- Змяшаць жаўткі ў соус сумесі; размяшаць у шпінаце.
- Змешвае каля 1/4 з узбітых бялкоў у шпінаце сумесь, затым асцярожна згарнуць у пакінутай сумесі яечнага бялку.
- Наліце ў падрыхтаваным суфле страва; ўсталяваць страву ў вялікім рондалі затым дадаць ваду на глыбіню каля 1 цалі.
- Выпякаць 50 да 60 хвілін. Верх будзе злёгку падрумяніцца. Падаваць адразу ж. 4 порцыі да 6.
Вам таксама могуць спадабацца
Шпінат запяканка з беконам і сырам чеддер
Шпінату салата з інжырам і Цёплы Bacon запраўкай
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 242 |
| Усяго тлушчаў | 14 г |
| Насычаных тлушчаў | 5 г |
| ненасычаныя тлушчы | 5 г |
| халестэрын | 163 мг |
| натрый | 453 мг |
| вугляводы | 19 г |
| Харчовыя валакна | 3 г |
| бялку | 12 г |