Гэты тварожнік цалкам самаробны, і гэта займае ўсяго некалькі хвілін, каб падрыхтавацца.
З самаробнага карыцай церпкага крекеры Грэма кары да сакавітай двухслаёвай начыннем з гарбуза, гэты тварожнік будзе выглядаць (і густ!), Як вы патрацілі паўдня на кухні!
Сырны выкананы ў 9 1/2-цалевай глыбокай талерцы пірагі пласціны. Калі пірог пласціна крыху менш, магчыма, прыйдзецца трохі дадатковага запаўнення. Там вельмі мала пашырэння, так што вы можаце запоўніць яго амаль да краёў. Толькі будзьце асцярожныя, перамяшчаючы яго ў духоўцы!
Калі вы плануеце выкарыстоўваць меншую «гатовую» скарыначку, мы пералічылі вымярэння пры меншай колькасці запаўнення ніжэй рэцэпту.
Зрабіць гэты тварожнік не менш за 4 гадзін, перш чым вы плануеце, каб служыць яго даць яму шмат часу астуджэння.
Што вам трэба
- Для Graham Cracker кары:
- 2 кубкі штраф крекеры Грэма крошкі
- 1/4 кубкі светла-карычневы цукар (у пакаванні)
- 1/2 чайнай лыжкі карыцы (зямля)
- 8 сталовых лыжак / 1 палка алей (растопленае)
- Для начыння ванільны і гарбузоў:
- 24 унцый сметанковага сыру (размягчается)
- 3/4 кубкі светла-карычневы цукар (у пакаванні)
- экстракта ванілі 1 гарбатная лыжка
- 3 вялікіх яйкі
- 1 кубак гарбузы (кансервы)
- 1 чайнай лыжкі карыцы (зямля)
- 1/4 чайнай лыжкі мушкатовага арэха (зямля)
- Дадаткова: 2 шклянкі ўзбітых вяршкоў або ўзбітымі далівання
- Дадаткова: 1 кубак карамельны падліўку (або ірысак соус для абслугоўвання)
Як зрабіць гэта
- Нагрэць духоўку да 375 F (190 С / Gas 5).
- Для кары, змяшайце мякішы шутихи Graham, 1/4 кубкі карычневага цукру, 1/2 чайнай лыжкі карыцы і 8 сталовых лыжак топленага алею ў вялікай місцы. Старанна змяшайце, пакуль усе крошкі не змешаны у масла.
- Распаўсюджванне дробак у 9- 10-цалевую пласціну пірага і ўтрамбуйце ўніз цвёрда па дне і баках.
- Выпякаць на працягу 12 хвілін. Выдаліце да стойцы, каб астудзіцца.
- Паменшыць тэмпературу ў духоўцы да 325 F (165 С / Gas 3).
- У вялікай місцы з электрычным міксерам, ўзбіце сметанковы сыр з 3/4 кубкі карычневага цукру да атрымання аднастайнай масы і сметанковы. Дадайце ваніль і яйкі і ўзбіваць да добра не змяшана. Заліць 1 1/2 кубкі сметанковага сыру сумесь у астуджаны кары.
- У пакінутай сумесі сметанковага сыру, біць гарбуз, 1 чайную лыжку карыцы і мушкатовы арэх. Распаўсюджванне па-над першага слоя.
- Выпякаць пірог на 40 да 50 хвілін, пакуль не ўстаноўлена, і толькі злёгку пікантнага ў цэнтры.
- Прахладны на стойцы. Накрыйце і астудзіце пакуль цалкам астуджаныя (прыкладна ад 3 да 4 гадзін) перад нарэзкай.
- Падаваць з узбітымі сліўкамі і апырскаць карамелі або ірысак соусам, калі гэта неабходна.
Падачы 8, або да 12, калі лустачкі досыць малыя.
Запаўненне сумы для меншага пірага:
- 2 ўпакоўкі (8 унцый кожная) сметанковы сыр (размягчается)
- 1/2 кубкі светла-карычневы цукар (у пакаванні)
- экстракт ванілі 1/2 чайнай лыжкі
- 2/3 кубкі гарбузы (кансервы)
- 3/4 чайнай лыжкі карыцы (зямля)
- 1/8 чайнай лыжкі мушкатовага арэха (зямля)
Выконвайце інструкцыі вышэй, выкарыстоўваючы 1 кубак простага запаўнення ванільнага для ніжняга пласта. Выпякаць каля 35 да 40 хвілін.
Пакрыйце ўвесь пірог са ўзбітымі сліўкамі або ўзбітымі далівання перад падачай на стол або дадаць шчодрую лыжку ў кожную порцыю.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 706 |
| Усяго тлушчаў | 49 г |
| Насычаных тлушчаў | 28 г |
| ненасычаныя тлушчы | 13 г |
| халестэрын | 230 мг |
| натрый | 574 мг |
| вугляводы | 57 г |
| Харчовыя валакна | 2 г |
| бялку | 12 г |