Прыблізны чай прасочваецца раз
Ах, чай заварваць тэмпературы ! Хоць большасць гарбаты будуць вырабляць годнае кубак, калі вы круты іх у кіпячую ваду, многія з больш тонкіх гарбаты будуць рабіць значна лепш пры больш нізкіх тэмпературах. Зялёныя і белыя чаі, напрыклад, маюць больш тонкія лісты, і вы атрымаеце больш густу, калі вы заварыце у злёгку прахалодную ваду. Далікатнае лісце заварваюць пры занадта высокай тэмпературы будзе гарэць і пакінуць горкі смак у кубку.
Калі вы вялікі п'е гарбату, то вы, напэўна, чулі, што ёсць аптымальныя і «правільная» тэмпература вады для заварвання розных відаў гарбаты. Гэта дакладна ў сувязі з рознымі ўласцівасцямі кожнага гарбаты. Давайце канкрэтна, хоць: мы спасылаемся на рэальны ліставай чай - ня мяшкі гарбату. Калі вы п'яце чай у мяшках, то гэта сапраўды не мае значэння, што тэмпература вады вы выкарыстоўваеце. Нішто не будзе ўплываць на смакавыя або здароўя ўласцівасці упакаванай гарбаты.
Гэты чай замочвання раз з'яўляемся прыблізнымі, і вы павінны наладзіць іх у залежнасці ад вашага ўласнага асабістага гарбаты густу.
Прыблізны чай прасочваецца раз
Чорны чай - чорны з'яўляецца самым надзейным з гатункаў гарбаты і можна заварваць ў сапраўды кіпячай вадзе, як правіла , пагружанага ў працягу 4-6 хвілін.
Улун - Як і варта было чакаць, чай улун падае паміж зялёным і чорным. Аптымальная тэмпература складае каля 190F. Але оолонг павінен быць прасякнуты больш, чым чорны чай, на працягу прыкладна 5-8 хвілін.
Зялёны чай - Вам трэба будзе быць больш пяшчотным з зялёным гарбатай. Тэмпература вады павінна быць каля 150-160F і толькі пагружаная на працягу 2-4 хвілін.
Белы чай - Яшчэ адзін тонкі чай , які варта разглядаць асцярожна. Вада можа быць крыху цяплей, чым для зялёнага гарбаты, у 180F. Вы павінны гэта круты даўжэй, хоць.
Прынамсі, 4-6 хвілін.
Ройбас чай - Гэты чырвоны травяны чай з Паўднёвай Афрыкі вельмі цягавіты матэрыял і павінен быць падрыхтаваны з цалкам кіпячай вадой, гэтак жа , як чорны чай.
Большасць травяных гарбаты - так шмат розных траў , якія могуць быць выкарыстаны для сумесяў травянога гарбаты, няма ніякага спосабу , каб даць любую тэмпературу або вымочваць дырэктывы з любой дакладнасцю. Большасць траў можна заварваць у кіпячую ваду і пагружаныя на працягу прыблізна 5 хвілін. Вы, магчыма, спатрэбіцца трохі спроб і памылак, каб атрымаць ідэальную кубак.
Калі ў вас няма тэрмометра пад рукой, вы можаце сказаць, тэмпературу вады, назіраючы бурбалкі. Маленькія бурбалкі усплываюць на паверхню вады 160-170F, і вы ўбачыце радкі бурбалак з ніжняй частцы катла на 180-190F. Пасля гэтага, вы будзеце мець поўны пракіпець.