Гэты цытрына бер блан соус рэцэпт робіць багаты, востры соус ідэальна падыходзіць для смажанага ласося або курыцы. Для дадатковага густу і ўпрыгажэнні, пасыпаць каперсы-над гатовага стравы.
Што вам трэба
- 2 сталовыя лыжкі свежага цытрынавага соку
- 4 сталовыя лыжкі сухога белага віна
- 2
- лук - шалот , дробна нарэзаны
- 1 сталовай лыжка смятана
- 1 кубак халоднага алею, нарэзаць кубікамі 16
Як зрабіць гэта
У сярэдняй рондалі на сярэднім агні, давесці цытрынавы сок, віно і лук-шалот да кіпення. Працягнуць кіпення сумесі на працягу ад 3 да 5 хвілін, пакуль гэта не памяншае і злёгку гусне. Дадайце смятану ў глазуру і варыць на працягу 2 хвілін.
Дадайце алей, адзін кубік за адзін раз, дазваляючы кожны кавалачак сметанковага масла, каб цалкам растварыць перад даданнем наступнай. Калі апошні з сметанковага масла толькі растане, зніміце рондаль з агню і отцеживаете шалот, калі гэта неабходна.
Заправіць бер блан соус з соллю і перцам і адразу падаваць.
Гэты цытрына бер блан рэцэпт падліўкі складае прыблізна 1 кубак падліўкі.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 431 |
| Усяго тлушчаў | 47 г |
| Насычаных тлушчаў | 29 г |
| ненасычаныя тлушчы | 13 г |
| халестэрын | 124 мг |
| натрый | 9 мг |
| вугляводы | 2 г |
| Харчовыя валакна | 0 г |
| бялку | 1 г |