Цытрынавая кара асаблівасць слаёў горкага шакаладу і цытрынавага водарам белага шакаладу, увянчаны з яркай зацукраванай цытрынавай цэдрай. Гэта просты рэцэпт, які ўсё будуць любіць!
Гэты рэцэпт патрабуе цытрынавага алею і жоўтай афарбоўкі ежы лядзяша. У адрозненне ад цытрыны экстрактаў і рэгулярнай афарбоўкі ежы, якія, як на воднай аснове, цытрынавае алей і цукеркі харчовай фарбавальнік з'яўляюцца алей на аснове. Гэта азначае, што яны будуць змешвацца ў распалены белы шакалад плаўна і раўнамерна, не выклікаючы ніякіх камякоў або паседжання. Абодва гэтыя прадукты часта можна знайсці ў крамах цукеркі, рамесныя крамы, як Майкл, або ў Інтэрнэце.
Што вам трэба
- 8 унцый горкі шакалад (сечаны)
- 8 унцый белы шакалад (сечаны)
- 1/4 кубкі
- цукатаў цэдра цытрыны (дробна нарэзаны)
- 1/4 да 1/2 чайнай лыжкі цытрынавага алею
- 4 кроплі жоўтага цукеркі харчовай фарбавальнік (або па меры неабходнасці)
Як зрабіць гэта
1. Падрыхтуйце ліст выпечкі, выраўноўваючы гэта з алюмініевай фальгой і згладжвае фальгу.
2. Падпаліць горкі шакалад у мікрахвалевай печы або па пароварке, і выліць на лісце выпечкі. З дапамогай шпателя, распаўсюджваць шакалад ў тонкім пласце і змесціце ў халадзільнік, каб ўсталяваць.
3. Падпаліць белы шакалад у мікрахвалевай печы або па пароварке, размяшаць у 1/4 чайнай лыжкі цытрынавага алею і дадайце некалькі кропель жоўтага харчовага фарбавальніка цукеркі.
Густ белага шакаладу і дадаць трохі цытрынавае алей, пры неабходнасці, для больш моцнага водару. Наліце белы шакалад на верхняй частцы цёмнага шакаладу, згладжванне ў тонкім пласце.
4. У той час як верхні пласт яшчэ вільготны, пасыпаць на зацукраваныя лупіны цытрыны і злёгку прыцісніце ў шакаладзе. Змесціце паднос у халадзільнік, каб цалкам ўсталяваць шакалад.
5. Пасля ўстаноўкі, разбіць на дробныя кавалачкі няправільнай формы і служыць. Захоўваць Цытрынавы Барк ў герметычным кантэйнеры на працягу двух тыдняў. Калі вы жывяце ў цёплым памяшканні, рэкамендуецца захоўваць яго ў халадзільніку, каб прадухіліць плаўленне.
Заўвага: Калі вы плануеце мець гэтую цукерку пры пакаёвай тэмпературы ў працягу доўгага перыяду часу, вы хочаце , каб прыцішыць шакалад , каб зрабіць яго высокай тэмпературнай стабільнасцю, або выкарыстоўваць шакаладную цукерку пакрыццё замест гэтага.
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
---|---|
калорыі | 162 |
Усяго тлушчаў | 10 г |
Насычаных тлушчаў | 6 г |
ненасычаныя тлушчы | 3 г |
халестэрын | 4 мг |
натрый | 16 мг |
вугляводы | 15 г |
Харчовыя валакна | 2 г |
бялку | 2 г |