Гэты смачны рэцэпт ласкава Lekha Менон. Гэта лёгка прыгатаваць і так смачна, мы маглі б з'есці ўсё гэта само па сабе. Вы, вядома, можаце выбраць, каб аб'яднаць яго з гарачым чапаці або рысам і вашай каханай DAAL!
Што вам трэба
- 3 вялікіх цукіні
- 3 арт. Бенгальская грам мукі (
- Besan )
- Соль па гусце
- 1/2 чайнай лыжкі. парашка куркумы
- 1/2 чайнай лыжкі. чырвоны молаты чырвоны перац
- 1 гарбатная лыжка. парашка кмена
- 1 гарбатная лыжка. насенне кмена
- 1 гарбатная лыжка. Насенне Карамболь (Ajwain, пустазелле біскупа)
- 3 арт. раслінны / канолы / сланечнікавы алей для смажання
Як зрабіць гэта
- Вымыйце шынкі і старанна высушыце. Цяпер разрэзаць на чвэрці ў даўжыню, а затым косткі ў 1 "кавалкі.
- Пакладзеце нарэзаныя шынкі ў вялікую міску. Дадайце бенгальская грам мукі, куркума, кмен і чырвоны перац чылі парашок, соль па гусце і добра змяшаць, каб пакрыць усе цукіні штук. Захоўваць у бок для наступнага выкарыстання.
- Нагрэць алей у глыбокай патэльні на сярэднім агні, пакуль гарачы.
- Дадайце кмен і Ajwain насенне і варыць , пакуль яны ня спыніць захлынаецца. Зараз дадайце цукіні і добра змяшаць.
- Варыць на павольным агні полымя і варыць да тых часоў, бенгальская пакрыццё грам мукі ня зварыць - гэта будзе выглядаць залатой і выпускаюць прыгатаваную водар. У ідэале, шынкі таксама будуць падрыхтаваны да гэтага часу.
- Падаваць у гарачым выглядзе з чапаці або рысам і вашым любімым DAAL!
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 19243102 |
| Усяго тлушчаў | 401670 г |
| Насычаных тлушчаў | 94008 г |
| ненасычаныя тлушчы | 22254 г |
| халестэрын | 0 мг |
| натрый | 6,993,903 мг |
| вугляводы | 3492861 г |
| Харчовыя валакна | 1191710 г |
| бялку | 1406408 г |