Гэты сыр соус выдатна на каляровы капусты ці іншай агародніны, або паспрабаваць якая абслугоўвае з бранч слаёў або кіш.
Прочырк гарачага перцу дадае водар і трохі цяпла да гэтага лёгкаму сырнай соусам.
Што вам трэба
- 3 сталовыя лыжкі сметанковага масла
- 3 сталовыя лыжкі мукі
- 1/2 чайнай лыжкі сухой гарчыцы
- 2 кубкі малака
- 1 шклянку цёртага сыру чеддер
- соль і перац
- востры пералікаў соус, па гусце
Як зрабіць гэта
Падпаліце алей у цяжкай рондалі на павольным агні; размяшаць у пакуце і гарчыцы, пакуль сумесь не стане аднастайнай і пацеркавай. Кук, узбіваючы пастаянна, на працягу 2-х хвілін. Не дазваляйце сумесь карычневага колеру.
Паступова дадаць малако; працягваць варыць, пастаянна узбіваючы, пакуль не згусне і кіпенне. Кіпяціць 1 хвіліну.
Дадайце сыр і працягвайце перамешванне, пакуль сыр не расплавіцца.
Заправіць па гусце соллю, перцам і вострым перцам падліўкай.
Вам таксама могуць спадабацца
Як зрабіць хуткі сырны соус для гародніны
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 332 |
| Усяго тлушчаў | 24 г |
| Насычаных тлушчаў | 13 г |
| ненасычаныя тлушчы | 7 г |
| халестэрын | 64 мг |
| натрый | 593 мг |
| вугляводы | 16 г |
| Харчовыя валакна | 1 г |
| бялку | 13 г |