Хатняе алей Мінц з'яўляецца ідэальным пасля вячэры задавальнення! Гэтыя лёгкія манетныя мае дзіўна гладкую і крэмавую тэкстуру, толькі з адценнем ванілі. Яны робяць вялікія падарункі на святы, і ідэальна падыходзяць для правядзення вечарынак, вяселляў і душавых таксама.
Калі вы шукаеце для іншых вялікіх варыянтаў абеду мяты, разгледзець магчымасць зрабіць сметанковы сыр Мінц або какава Мінц.
Што вам трэба
- 4 унцыі сметанковага масла (пры пакаёвай тэмпературы)
- 4 кубкі цукровай пудры (плюс больш для пылення)
- 1 сталовую лыжку вяршкоў (малака)
- экстракта ванілі 1 гарбатная лыжка
- 1/4 да 1/2 чайнай лыжкі мяты экстракта
- 1 дробка солі
- Дадаткова: харчовай фарбавальнік
Як зрабіць гэта
1. Пакладзеце алей у чару міксера стэнда , абсталяванага прыкладаннем вёслы. (З іншага боку, вы можаце выкарыстоўваць ручной міксер.) Узбіць алей на сярэдняй хуткасці да атрымання аднастайнай масы і без камякоў.
2. Дадаць 4 шклянкі цукровай пудры, крэму, экстракта ванілі, солі і мяты экстракта 1/4 чайнай лыжкі. Змяшайце ўсе разам на нізкай хуткасці, і як толькі цукар уключаны, павялічыць хуткасць да сярэдняй і біць да таго часу, пакуль цукеркі прыгожа і гладка.
3. Густ цукеркі і дадаць мяты экстракт пры жаданні-розных марак маюць розныя моцныя бакі , і гэта лепш пачаць з менш араматызатара і дадаць больш , калі гэта неабходна.
4. Пасыпаць вашу працоўную паверхню з цукровай пудрай. Калі вы хочаце зрабіць розныя колеру мятных, падзяліць цукеркі на больш дробныя часткі. Загарніце цукеркі вы не выкарыстоўваеце ў поліэтыленавую плёнку, каб яна не высыхае.
5. Дадаць кроплю ці дзве афарбоўкі ежы да адной частцы цукеркі, і месяць яго як цеста для хлеба на цукровай пудрай пакрытай паверхні. Калі ў вас ёсьць аднаразовыя пластыкавыя пальчаткі, гэта добрая ідэя, каб насіць іх, каб трымаць харчовай фарбавальнік ад афарбоўвання рукі. Гелевыя колеры будуць цямней, як яны сядзяць, так што выкарыстоўвайце лёгкі кантакт з харчовым фарбавальнікам. Мясіць да таго часу, пакуль колер раўнамерна змяшаныя ў цукерках і сумесь з'яўляецца гладкай і эластычнай. Загарніце афарбаваныя цукеркі ў поліэтыленавай плёнцы і паўтараць, пакуль усе вашыя цукеркі ня афарбаваны Упадабаныя колеру.
6. Ёсць некалькі спосабаў , каб сфармаваць свае цукеркі. Для таго, каб зрабіць невялікія прастакутныя падушкі, як на манетных ў карціне, рулон памерам з далонь порцыю тэсту ў доўгі тонкі цыліндр на цукровай пудрай-запыленых працоўную паверхню. Рол, пакуль яна не згусне каля 1/2 цалі, а затым выкарыстоўваць востры нож, каб адрэзаць невялікія кавалачкі, ад 1/2 да 3/4 цалі даўжынёй. Перадача часткі на лісце выпечкі і паўтарыць пракаткі і рэзкі працэс.
7. З іншага боку , вы можаце згарнуць манетныя двары ў маленькія шарыкі паміж далонямі, і альбо пакінуць іх круглыя , як шарыкі, або прыціснуць іх няшмат , каб зрабіць дыскі.
8. І, нарэшце, вы можаце каціць мяту, нібы цеста печыва, і выкарыстоўваць разакі печыва або помадную фрэзу выразаць невялікія формы з цукерак.
9. Незалежна ад таго , як вы вырашылі стварыць свае мятныя, яны будуць мець патрэбу ў перыяд сушкі , перш чым яны гатовыя служыць. Пакіньце іх на блясе пры пакаёвай тэмпературы на працягу ночы, так што яны высыхаюць на паверхні і могуць быць лёгка перанесены і захаваныя. (Яны ўсё яшчэ будуць гладкімі і сметанковым знутры!) Захоўвайце алей Мінц ў герметычным кантэйнеры ў халадзільніку да месяца.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 15 |
| Усяго тлушчаў | 1 г |
| Насычаных тлушчаў | 0 г |
| ненасычаныя тлушчы | 0 г |
| халестэрын | 1 мг |
| натрый | 2 мг |
| вугляводы | 3 г |
| Харчовыя валакна | 0 г |
| бялку | 0 г |