Бляск робіць вашыя ўласныя марынаваныя аліўкі ў тым, што вы самі наладзіць водар стравы. Выняць інгрэдыент тут і дадайце там ... у вас ёсць свая ўласная спецыяльная сумесь! Гэты рэцэпт можа выкарыстоўваць чорныя ці зялёныя масліны - або абодва.
Што вам трэба
- 1 1 2-цалёвы шырокі /, 3-цалевы доўгая паласа цытрынавай цэдры (прыкладна 1 сярэдні цытрына)
- 1 1 на 2 цалевыя шырокі /, 6-цалевая доўгая паласа апельсінавай цэдры (каля 1 сярэдняга памяранца)
- 1 кубак аліўкавага алею
- 2 галінкі свежага размарына
- 2 галінкі свежага чабора
- 2 сухога лісця лаўровых
- 2 дзелькі часныку, здрабняюць і нарэзанага
- 1/4 чайнай лыжкі молаты чорны перац
- 1 1/2 фунта чорнага ці зялёнага расоле аліўкі
Як зрабіць гэта
Буйна нарэзаць лімон і памяранцавую цэдру і перадаць яго ў рондалі сярэдняга памеру. Дадайце аліўкавы алей , размарын, чабор, лаўровы ліст, часнык і перац у рондаль. Нагрэць сумесь па высокай тэмпературы нізкай асяроддзя на працягу 6 хвілін, толькі пакуль алей не горача. Зніміце рондаль з агню і дайце масле астыць да пакаёвай тэмпературы.
Змесціце масліны ў вялікай банку або шкляны кантэйнер і выліць сумесь алею над імі.
Накрыйце банку шчыльна вечкам і захоўваць у халадзільніку некалькі дзён перад падачай на стол. Масліны будуць трымаць на працягу да 2 тыдняў захоўваць у халадзільніку.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 149 |
| Усяго тлушчаў | 15 г |
| Насычаных тлушчаў | 2 г |
| ненасычаныя тлушчы | 11 г |
| халестэрын | 0 мг |
| натрый | 252 мг |
| вугляводы | 6 г |
| Харчовыя валакна | 2 г |
| бялку | 1 г |