Гэта багатае і сытна асноўнае страва проста ідэальна падыходзіць для месяцаў, калі надвор'е становіцца трохі холадна. Ён мае дзве Восеньскія водары - гарбузовыя і пекан - якія працуюць прыгожа разам, каб стварыць смачную пасту, якая, як сметанковы як традыцыйны феттучини Альфрэда, але цалкам безмолочные!
Падаваць гэтую страву як сардэчныя асноўныя або унікальная бок; так як ён выкарыстоўвае кансерваваную гарбуз як частка базы, вы можаце атрымліваць асалоду ад яго ў любы час года! І лепшая частка, гэта займае ўсяго некалькі хвілін, як падрыхтоўка ежы і падрыхтоўчымі, так што вы можаце мець гэтую страву гатовага ў добра за 30 хвілін!
Я рэкамендую выкарыстоўваць высакахуткасную блендер, каб атрымаць creamiest паслядоўнасці ў соусе, але любы блендер або нават кухонны камбайн будзе працаваць тут.
Што вам трэба
- 16 унцый пені паста (вы можаце выкарыстоўваць любы іншы тып пасты вы хочаце :! Спіралі, локаць макароны, нават спагецці)
- 1 гарбатная лыжка аліўкавага алею
- 1/2 чайнай лыжкі солі
- 1/4 чайнай лыжкі свежемолотый чорны перац
- 2 зубка часныку, здрабніць
- 1/2 маленькі лук, вычышчаны і цёрты (каля 2 сталовых лыжкі цёртага)
- 1 чайнай лыжкі расліннага алею, такія як аліўкавы або рапсавы
- 1 кубак кансерваваных пюрэ з гарбуза (не гарбузовы пірог змешваць!)
- 1/3 кубкі
- харчовыя дрожджы шматкі
- 1 дадатковая гарбатная лыжка солі
- 1 кубак несалодка немалочнага малака, такія як міндаль, соя, пянька, кешью
- 2/3 кубкі суцэльнага пекан
Як зрабіць гэта
Прыгатуйце пасту ў адпаведнасці з інструкцыямі на ўпакоўцы. Калі вы выкарыстоўваеце безглютеновой макароны, абавязкова змыйце прахалодную ваду пасля варэння. Пасля таго, як паста была прыгатавана, вярнуцца ў рондаль і размяшаць у 1 чайную лыжку аліўкавага алею і 1/2 чайнай лыжкі солі. Складзеце асцярожна, каб раўнамерна пакрыць макароны. Пасыпаць чорным перцам, а затым ўсталяваць у бок, пакуль вы рыхтуеце соус.
У маленькай рондалі (прыкладна ад 2 да 3 кварт) награваюць здробнены часнык, цёрты лук і 1 чайную лыжку алею для смажання на сярэднім агні, пакуль часнык і лук не зьяўляюцца духмяныя і трохі больш цёмныя колеру, каля 4 хвілін.
Змяшаць часта, каб не спаліць часнык і лук. Дадайце кансерваваную гарбуз, харчовыя дрожджы шматкі, соль і цяпло мякка на слабым агні каля 5 хвілін. Перанесці гарбузы сумесь падліўкі на высокай хуткасці блендер і дадаць арэхі пекан. (Вы, магчыма, спатрэбіцца, каб соус коратка астыць, перш чым працягнуць) Змяшайце сумесь, пакуль падліўка не стане цалкам гладкай, спыняючы і чысцячы сценкі блендера па меры неабходнасці.
Дадайце соус да прыгатаванай пасты і акуратна змяшаць, каб цалкам пакрыць. Падаваць адразу ж.
Захоўваеце рэшткі ў паветранепранікальныя кантэйнер у халадзільніку да 3 дзён. Для лёгка зрабіць наперад, рыхтаваць толькі соус і трансфер у маразільную бяспечны кантэйнер або мехаватыя. Цёплыя мякка па сярэднім павольнага агню і дадаць да прыгатаванай пасце для простага буднага абеду!
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 504 |
| Усяго тлушчаў | 18 г |
| Насычаных тлушчаў | 2 г |
| ненасычаныя тлушчы | 10 г |
| халестэрын | 0 мг |
| натрый | 471 мг |
| вугляводы | 73 г |
| Харчовыя валакна | 5 г |
| бялку | 15 г |