Гэты рэцэпт рэбры кітайскага стылю выкарыстоўвае глыбокія водары Hoisin і пяць спецый парашка, у спалучэнні з салёнасць соевага соусу і лёгкім, салодкім водарам мёду. Дзіцячыя назад рэбры ідэальныя, так як яны менш, спакаваныя з мясам, і забяспечыць лепшае ўяўленне. Разгледзім даючы гэтыя смачныя рэбры паспрабаваць наступны раз, калі вы Пікнік!
Што вам трэба
- 2 стойкі дзіцяці назад рэбры, абрэзаныя і нарэзаць на асобныя рэбры
- Для марынаду:
- 1/2 кубкі / 120 мл соевага соусу
- 1/3 кубкі / 80 мл сухога хераса
- 1/4 кубкі / 60 мл хойсин
- 2 сталовыя лыжкі / 30 мл карычневага цукру
- 2 сталовыя лыжкі / 30 мл мёду
- 3 зубка часныку, здрабніць
- 2 чайныя лыжкі / 10 мл сечанага імбіра
- 2 1/2 чайныя лыжкі / 12,5 мл воцату
- 2 чайныя лыжкі / 10 мл кунжутное масла
- 1 чайную лыжку / 5 мл пасты чылі
- 1/2 чайнай лыжкі / 2,5 мл кітайскі парашок пяці спецый
- 1/4 чайнай лыжкі / 1,25 мл белага перцу
- Для гарніру:
- 5 зялёны лук, дробна нарэзаны
- Ад 2 да 3 сталовыя лыжкі / 30-45 мл падсмажаны кунжут
Як зрабіць гэта
- Аб'яднаць інгрэдыенты для марынаду. Змесціце індывідуальна выразаць рэбры ў зачыняецца пластыкавы пакет. Вы, магчыма, спатрэбіцца выкарыстаць два ці больш мяшкоў для гэтага. Наліце аднолькавая колькасць марынаду над рэбрамі, пераканаўшыся, што яны добра пакрытыя. Ўшчыльняльнік мяшкі і змясціць у халадзільнік. Марыну рэбры працягу ад 1 да 4 гадзін.
- Разагрэйце грыль на сярэднім агні. Выдаліць рэбры з сумкі, пераканаўшыся, што пакідае за марынад. Кука рабро на 25 да 30 хвілін, або пакуль ўнутраная тэмпература не дасягне 165 F. Baště з зарэзерваваным марынадзе 2 да 3 раз на працягу ўсяго працэсу падрыхтоўкі ежы. Пераканайцеся ў тым, каб спыніць фастрыгах па меншай меры 5 да 8 хвілін да рэбры скончаны падрыхтоўкі ежы.
- Выдаліць рэбры з грылю, змесціце на вялікую страву, пасыпаць смажанымі насеннем кунжуту і нарэзаным зялёным лукам.
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
---|---|
калорыі | 285 |
Усяго тлушчаў | 14 г |
Насычаных тлушчаў | 4 г |
ненасычаныя тлушчы | 6 г |
халестэрын | 39 мг |
натрый | 1463 мг |
вугляводы | 26 г |
Харчовыя валакна | 2 г |
бялку | 15 г |