У брытанскіх і ірландскіх рэцэптах, Што такое чорны пудынг?

Калі вы хочаце, абеднікаў за сталом падзеленага, а затым служыць крывяную каўбасу. Некаторыя з іх будуць віскатаць ад жаху пры думцы пра ежу крыві (адзін з інгрэдыентаў ў крывяной каўбасе) іншыя будуць радо мець кавалачак ці два з рэзкай каўбасы смажанай.

Чаму задуменны, цёмны каўбаса называецца пудынгу з'яўляецца таямніцай, няма нічога пудынгу, як пра гэта. Чорны пудынг ўсплывае ўсюды як у брытанскай і ірландскай кухні.

Гэта часцей за ўсё, але не выключна, у рамках паўнавартаснага сняданку .

Што такое вызначэнне чорнага пудынгу?

Чорны пудынг ня пудынг, але каўбаса з крыві свіней, лук, зеляніна, спецыі, аўсяныя шматкі або ячмень. Калі ачуняў смак будзе мяккі і саладкавы, нягледзячы на ​​спецыі; гэта спалучэнне ўсіх інгрэдыентаў, у тым ліку крыві, якія разам ствараюць унікальны густ.

Як падаецца чорны пудынг?

Чорны пудынг звычайна нарэзаны смажаны і падаецца са сняданкам, але часта пудынгу таксама рассыпаліся і ўключаныя ў іншыя стравы , такія , як бульбяное пюрэ , бурбалка і піск і падліўкай. Даданне да пудынгу іншых страў ўзбагачае страва і плойму водару. Чорны пудынг быў нешта ўсплёск папулярнасці з кухарамі ў Вялікабрытаніі і з'яўляецца на меню ў традыцыйным і сучасным меню.

Гісторыя Чорнага пудынгу:

Чорны пудынг ня навамодны інгрэдыент; гэта было вакол назаўжды.

Пудынг быў выраблены як спосаб выкарыстання да крыві для забою свіней у час нічога не знікае дарма. Яна захавалася ў стагоддзях і ў няласкі у 60-х гадах, але, як згадвалася вышэй, у чарговы раз прызналі за смачнай ежай яно (для тых, хто любіць яго).

Чорны пудынг не толькі зроблены ў Вялікабрытаніі і Ірландыі, многія еўрапейскія і скандынаўскія краіны робяць свае ўласныя версіі пудынгу, некаторыя вар'іраванне церпкага, але па сутнасці, гэты метад вельмі шмат жа.

Іншыя назвы для Black Pudding

Black Pudding таксама называюць крывяную і ў Ірландыі вядомая як Disheen. У Францыі, Black Pudding вядомы як будзінаў Нуар і іспанскае слова для чорнага пудынгу Morcilla.

Існуе таксама чорны пудынг грамадства, а таксама фестывалі і спаборніцтва, якое праводзіцца, каб адсвяткаваць знакаміты пудынг які даказвае, наколькі папулярныя чорны пудынг і чаму яна была часткай брытанскай ежы да тых часоў, як яна ёсць.

Чорны пудынг падаецца шмат спосабаў , але фаварыт як частка поўны англійская, шатландскі (разам з Хагіс) або ірландскі сняданак .