Ёсць некаторыя прадукты, якія выклікаюць дзень здзейсненага лета, і Mess Класічны англійская Ітан з'яўляецца адным з іх.
Гэта тыповы брытанскі дэсерт павінен быць уключаны ў любым спісе трускаўкі рэцэптаў. Дэсерт хутка і лёгка зрабіць і робіць вялікае выкарыстанне саспелай трускаўкі ў разгары лета, калі яны маюцца ў багацці. Замарожаныя або кансерваваныя трускаўкі проста не працуюць, як гэта свежасць і водар лета саспелыя плады, якія робяць гэты дэсерт такім асаблівым.
Традыцыйна страва падаецца ў Ітане, але, як ён прыйшоў, каб імя не ясна. Адна гісторыя Лабрадор сабака сядзела на пікнік кошыка ў задняй часткі аўтамабіля і сціснута трускаўку і безэ дэсерт. Адна думка была «беспарадак» быў даволі смачны дэсерт, і назва прыжылося.
Нават калі гэта не так, гэта салодкая гісторыя.
Што вам трэба
- 300 мл (1 ¼ кубкі)
- узбітыя сліўкі
- 1 сталовую лыжку МНЛЗ (штраф) цукру
- 100г (1 2/3 кубкі) гатовыя мернгі
- 450g (3 кубкі) свежая клубніцы
Як зрабіць гэта
- Змесціце узбітыя сліўкі ў вялікай місцы, дадаць цукар і ўзбіць з электрычным венцам , пакуль крэм не з'яўляецца лёгкім і пухнатым. Не больш за пугу - поспех стравы патрабуе мякка ўзбітых вяршкоў. Пікі павінны ўстаць з кончыкамі акуратна падзенняў для правільнай кансістэнцыі.
- Перапынак безэ ў вялікія кавалкі маленечкіх і асцярожна размяшаць у крэм. Не турбуйцеся, калі некаторыя з безэ рассыпаецца проста дадаць гэта таксама; ён растане ў крэм (ні).
- Змесціце палову трускаўкі ў іншую вялікую міску і злёгку прыцісніце з задняй відэльцам, каб разбіць трускаўку трохі і вызваліць частку соку. Не быць занадта жорсткай з дэфармуючы; Вы не хочаце пюрэ. Змяшаць клубніцы пяшчотна ў крэм.
- Скараціць, затым чвэрць пакінутай трускаўкі.
- Змесціце крэм сумесь у 18 см (7 ") дробязь або шкла стравы. Зверху з кавалачкамі трускаўкі. Холад ў працягу 30 хвілін у халадзільніку пасыпаць абледзянення (кандытары) цукру перад падачай на стол.
- Па чарзе служыць у асобных памераў чараў дэсертных або акуляры. Існуе невялікая патрэба штосьці іншае разам; гэта смачна, як гэта.
- Ешце Ітан Mess на дзень яна зроблена, як быццам захоўваюць безэ пачынаюць вельмі хутка размягчаться.
Нататкі аб Ітана Mess Рэцэпты:
Традыцыйны Eton Mess вырабляецца з трускаўкай, але можна выкарыстоўваць і іншыя фрукт, рабарбар Mess з'яўляецца выдатным прыкладам, маліна таксама працуе добра , але будзь асцярожныя , каб ня раздушыць іх занадта шмат.
Разгледзіце магчымасць выкарыстання маліна, і смачна, нават калі не традыцыйны.
Тэлефанаваць змены вы таксама можаце пераключыць крэм , на араматызаваныя адзін.
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
---|---|
калорыі | 233 |
Усяго тлушчаў | 10 г |
Насычаных тлушчаў | 5 г |
ненасычаныя тлушчы | 3 г |
халестэрын | 43 мг |
натрый | 47 мг |
вугляводы | 22 г |
Харчовыя валакна | 3 г |
бялку | 16 г |