Усе даброць вам трэба на адной талерцы з гэтым смачным і дзіўна лёгка зрабіць страва. Трэска з'яўляецца фаварытам брытанскага рыбы , гэта смачна, пажыўна і так хутка і лёгка прыгатаваць , і рыба выкарыстоўваецца ў асноўным для рыбы і чыпсаў . Гэта Трэска ў таматным і пералікам соусам Рэцэпт настолькі просты, каб зрабіць, гэта хутка стане каханай сям'і, як у гэтым доме.
У апошнія гады трэска перажыла цяжкія часы і была калісьці ў спісе знікаючых відаў, дзякуючы перагружаным квотах рыбалоўства. Заўсёды пераканайцеся, трэску вы купляеце ад ўстойлівага крыніцы. Ваш рыбніку павінен быць у стане паведаміць вам.
Што вам трэба
- 3 сталовай лыжкі расліннага алею
- 1 маленькі лук, дробна нарэзаны
- 1 зубчык часныку, здрабніць
- 1 чырвоны перац, адабраны, парашковая і тонка нарэзаны
- 400г можа нарэзаныя памідоры
- 6 тонкія лустачкі Chorizo каўбасы, нарэзаць запалак
- Малюсенькая дробка перцу чылі шматкі
- 4 філе трэскі без скуры
- Марская соль і чорны перац
Як зрабіць гэта
4 порцыі
- Нагрэць 3 сталовыя лыжкі расліннага алею ў вялікай патэльні. Дадайце дробна нарэзаны лук і варыць на павольным агні 4 хвіліны да мяккасці, але не карычневы, старанна сачыць, каб пераканацца, што ён не гарыць. Дадайце здробнены часнык і рыхтаваць яшчэ хвіліну.
- Дадайце лустачкі перцу і варыць яшчэ хвіліну. Дадайце памідоры, чоризо і чылі шматкі. Уключыце агонь да сярэдняга і давесці да слабога кіпення, паменшыць агонь і варыць на працягу 10 хвілін.
- У той жа час, злёгку Заправіць філе трэскі з марской соллю і невялікім колькасцю чорнага перцу. Паравая філе трэскі ў параходзе на працягу 4 - 6 хвілін.
- Змесціце перац і таматавы соус ў страве і абкласці філ зверху і падаваць з зялёных бабоў або любым іншым сезонным гароднінай.
- Гэта страва павінна быць прыгатавана свежае; яна не замярзае добра прадуманы соус можа быць зроблена загадзя.
Альтэрнатывы Cod ў гэтым рэцэпце
Трэска з'яўляецца выдатным, пластовае, пульхныя рыбы і працуе так, так добра ў гэтым рэцэпце. Гэта, аднак, не азначае, што вы не можаце выкарыстоўваць іншую рыбу, калі вы выбіраеце. Вам трэба будзе выбраць той, які мае тую ж самую надзейную структуру і водар, або соус будзе затапіць густ рыбы. Рэкамендаваны з'яўляюцца палтус, мінтай, ласось, палтус, марскі чорт і любы іншы моцны мякаццю рыбы.
Альтэрнатывы для падліўкі
Да гэтага часу гэты соус з'яўляецца лепшай камбінацыяй як удар з чоризо і слодыч таматаў і перцу вельмі добра працуюць разам. Тэлефанаваць змены, дадаць свежыя травы, такія як базілік або салодкі аніс водар кервель. Пры выкарыстанні цяжка сцеблы травы, як размарын падыход з асцярожнасцю, водар гэтых траў можа ўзяць на сябе.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 472 |
| Усяго тлушчаў | 19 г |
| Насычаных тлушчаў | 3 г |
| ненасычаныя тлушчы | 11 г |
| халестэрын | 88 мг |
| натрый | 705 мг |
| вугляводы | 35 г |
| Харчовыя валакна | 3 г |
| бялку | 39 г |