Тунец і цвёрдыя вараныя яйкі, такія камплементарнай матч бутэрбродаў і салат, гэта не будзе ніякай небяспекі для іх каманды ў гэтых рэзкімі затаўкамі яйкі. У вострыя прыправы яйкі з тунцом ў напаўненні зрабіць казачныя закускі або пікнік задавальненне.
Салера, чырвоны лук і кроп марынад дадаць дадатковы водар і храбусценне гэтых яек. Зверху іх з кавалкам кропу расола або лустачкай Pimiento запоўненых аліў.
Што вам трэба
- 8 вялікіх яек
- 1 можа тунца (каля 5 унцый, добра дрэнаваныя)
- Ад 5 да 6 сталовых лыжак маянэзу
- 1 сталовую лыжку горкай кропу расол (дробна нарэзаны, плюс 1 чайную лыжку расола сок)
- 2 сталовыя лыжкі чырвонага лука (фарш)
- 2 сталовых лыжкі салеры (фарш)
- 1/2 чайнай лыжкі сухой гарчыцы
- Соль і чорны перац густ
- даш папрыка
- Гарнір: кроп марынаваныя кавалачкі або Pimiento
Як зрабіць гэта
- Змесціце яйкі ў глыбокую рондаль і заліць вадой да па меншай меры на цаля вышэй яек.
- Накрыйце рондаль і давесці ваду да поўнага кіпення на моцным агні. Зніміце рондаль (трымаць яго пакрыты) ад агню і дайце пастаяць 17 хвілін.
- Зліць яйкі затым дадаць халодную ваду ў рондаль. Калі яйкі астынуць, ачысціць іх пад праточнай вадой.
- Нарэзаць яйкі напалову ўздоўж і ўсталяваць іх на яечнай талерку або platter.To трымаць белыя палоўкі ад скочвання на талерку, нарэзаць маленькі кавалачак ад дноў, каб даць ім плоскую паверхню. Або, выраўноўвае страва з здробненым салатай, капустай або іншай зелянінай.
- Савок жаўткі ў чару сярэдняга.
- З відэльцам расцярыце жаўткі. Дадаць асушанае тунец, 5 сталовых лыжак маянэзу, нарэзаны расол і марынад соку, лук, салера, і молатай гарчыцы. Пры жаданні, дадаць больш маянэзу. Густ і дадаць соль і перац, па меры неабходнасці.
- Выкарыстоўваючы сталовую лыжку або невялікі савок, запоўніць яечныя палоўкі з тунцом і яечным жаўтком сумессю.
- Пасыпаць яйкі злёгку папрыкай і зверху лустачкай кропу расол, масліны, або Pimiento паласы.
Саветы экспертаў
- Свежыя яйкі цяжэй чысціць. Для вараных яек, пачакайце каля тыдня перад падрыхтоўкай і лушчэння.
- Астудзіце яйкі перад тым парэпанне абалонкі. Для таго, каб храбусцець снарады, раскачаць іх у руках, ужываючы ціск святла. Калі вы выкінулі іх на прылаўку, быць далікатным.
- Пачатак пілінга ў шырокім канцы яйкі, дзе ёсць трохі паветра пад абалонкай.
- Захоўваеце жорсткі вараныя яйкі ў халадзільніку да 1 тыдня. Захоўвайце іх вычышчаныя або неачышчаных ў закрытым кантэйнеры.
- Пераход з халадзільніка ў халодную ваду можа шакаваць яйка, і яно можа трэснуць ў гарачай вадзе. Для таго, каб пазбегнуць парэпання падчас падрыхтоўкі ежы, замачыць яйкі ў цёплай вадзе, перш чым пачаць іх рыхтаваць.
Вам таксама могуць спадабацца
Паўднёвыя вострыя прыправы яйка
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 138 |
| Усяго тлушчаў | 11 г |
| Насычаных тлушчаў | 2 г |
| ненасычаныя тлушчы | 3 г |
| халестэрын | 125 мг |
| натрый | 156 мг |
| вугляводы | 1 г |
| Харчовыя валакна | 0 г |
| бялку | 9 г |