У пошуках ідэальнага агульнарасійскага веганскі рэцэпт бульбянога салаты? Усё, што вам сапраўды трэба, каб памяняць маянэз на вегетарыянскі маянэз ў большасці рэцэптаў і пераканайцеся, што няма ніякіх яек ці мяса. Або, паспрабуйце просты рэцэпт зроблены з нуля, такіх, як гэты.
Гэта лёгкі і просты рэцэпт для асноўнага салаты веганскі бульбы, выкарыстоўваючы веганскі яйкі свабоднай маянэзу . Гэты веганскі бульбяны салата ідэальна падыходзіць , каб прынесці на пікнік, Potluck, або для вонкавага вегетарыянскага барбекю .
Не мае ніякага веганскі маянэз на руку? Чаму б не паспрабаваць зрабіць свой уласны? Вось як зрабіць хатняе веганскі маянэз .
Што вам трэба
- 5 да 6 чырвонага, белага або коркавы бульбы
- 1/2 кубкі веганскі маянэз (мы любім брэнд Vegenaise лепш)
- 3 арт. воцат
- 1 сярэдні лук, нарэзаныя кубікамі
- 2 сцябла салеры, нарэзаныя кубікамі
- 1/3 кубкі нарэзаных маслін (па жаданні)
- 1/4 кубкі вегетарыянскай кавалачкі бекону (па жаданні)
- Соль і перац па гусце
Як зрабіць гэта
- Давядзіце вялікі рондаль з падсоленай вадой да кіпення. Дадаць бульбу і варыць да гатоўнасці, але да гэтага часу фірмы, каля 15 хвілін.
- Зліць ваду з рондаля і астудзіць бульба цалкам, каля 15 хвілін.
- Ачысціце бульбу цалкам і нарэзаць на маленькія кавалачкі. Адкладзеце (У якасці альтэрнатывы, вы можаце пакінуць скурку на бульбу для атрымання дадатковай тэкстуры)
- Акуратна змяшаць ўсе, што засталіся інгрэдыенты ў вялікай місцы, дадаць бульбу паступова і пакрываюць з інгрэдыентамі да раўнамернага распаўсюду.
- Заправіць соллю і перцам па гусце.
- Астудзіце на працягу па меншай меры адзін гадзіну перад падачай на стол, калі ў вас ёсць дастаткова часу. Смак будзе лепш пасля начнога астуджэння.
Саветы па падрыхтоўцы і Інгрэдыент Замена
Бульбяны салата цэніцца як страва, якое дзейнічае як інь янь салодкіх гарніраў, як печаныя бабы; Аднак, вы можаце даць гэтаму бульбяны салата некаторыя дадатковыя фанабэрыя з дадатковымі спецыямі. Хоць гэты рэцэпт выдатна смачны і поўны гэтак жа, як гэта, калі вы хочаце, каб даць яму трохі нешта дадатковае, вось некалькі саветаў, каб зрабіць ваш хатні салата веганскі бульбянога экстра смачным для гасцей:
- Дадаць свежемолотый чорны перац для дадатковага ўкусу
- Верхняя і змяшайце 2 чайныя лыжкі папрыка для дымчатага густу дадатак
- Дадаць 1/2 кубкі жоўтай гарчыцы, каб дадаць некаторыя дадатковыя тан да стравы
- Дадайце 4 унцыі фаршу або кубікі духмянага для сакавітага салодкага густу
- Дадайце 3 сталовыя лыжкі салодкага марынаванага апетыту або сечаныя карнішоны для смачнага твіст
- Дадаць свежыя травы, такія як кроп, эстрагон, размарын, пятрушка, зялёны лук, зялёны лук, або камбінацыі
- Каперсы могуць быць дададзеныя да стравы
Падладка Традыцыйныя бульбяны салата Рэцэпты
Бульбяны салата, амерыканскі гадовы галоўны прадукт, не адбываецца ў Злучаных Штатах. Іспанская каланізацыя прынесла бульбу з Паўднёвай Амерыкі ў Еўропу ў 1500-х гадах, і ў выніку быў распрацаваны ў Еўропе, хутчэй за ўсё, у Нямеччыне, перш чым зрабіць свой шлях назад у Паўночную Амерыку. Цяпер страва робіцца ва ўсім свеце.
Ідучы вегетарыянец можа быць прасцей, чым вы думаеце! Ведаючы, як замяніць інгрэдыенты ў традыцыйных рэцэптаў, каб зрабіць рэцэпт вегетарыянскі з'яўляецца ключом да прывядзення іх у свой новы здаровы лад жыцця.
Традыцыйныя бульбяны салата стравы з усяго свету называюць аліўе ці салата Сталічны, Patates salatasi, Rus salatasi, ensaladilla Руса, або Kartoffelsalat. Многія з іх выкарыстоўваюць ўкрутую яйкі і маянэз ў сваіх рэцэптах. Выдаленне гэтых кампанентаў амаль заўсёды будзе рабіць іх веганскі. Пры выкарыстанні веганскі маянэз непажадана (ці вы проста не маюць які-небудзь рукой), вы можаце замяніць яго з аліўкавым алеем і дыжонскага гарчыцы дадаць аксаміцістасць і дапамагчы бульбу і спецыі зліваюцца разам. Хоць колер можа быць адштурхвае, авакада таксама выдатны здаровы тлушч дадаць бульбяны салата замест маянэзу.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 293 |
| Усяго тлушчаў | 12 г |
| Насычаных тлушчаў | 2 г |
| ненасычаныя тлушчы | 3 г |
| халестэрын | 8 мг |
| натрый | 230 мг |
| вугляводы | 42 г |
| Харчовыя валакна | 5 г |
| бялку | 6 г |