Гэта смажаны рэцэпт каляровай капусты заўсёды ўдар, таму што обжарка выяўляе натуральную слодыч каляровы капусты ст. Цытрынавы сок дадае крыху Зін да гэтага рэцэпту, балансуючы саспелы часнык і каляровую капусту камбінацыі. Гэта супер просты рэцэпт, які дазваляе рабіць вялікую частку працы печы.
Што вам трэба
- 1 вялікая галоўка каляровай капусты
- 2 сталовых лыжкі. аліўкавы алей
- 1 ст.л. сечаны часнык
- 3/4 чайнай лыжкі. марская соль (або Кашэрныя соль)
- 2 сталовыя лыжкі цытрынавага соку (сок аднаго цытрыны)
- Працяжнік свеже молаты чорны перац
Як зрабіць гэта
- Разагрэць духоўку да 425 градусаў па Фарэнгейце
- Выразаць каляровую капусту на суквецці прыкладна аднолькавага памеру. Змяшайце з аліўкавым алеем і часнаком.
- Распаўсюджаны роўным пластом на трывалай лісце выпечкі. Пасыпаць марской соллю. Смажаныя 10 хвілін.
- Перавярніце і пячыце яшчэ 5-15 хвілін, пакуль каляровая капуста не падрумяніцца і далікатным, калі праколваюць відэльцам.
Працягласць часу для абпалу залежыць ад таго, наколькі вялікі каляровы капусты кавалкі, як гарачыя печы (печ тэмпературы змяняюцца), які тып выпечкі ліста выкарыстоўваецца (чыгунная патэльня будзе смажыць хутчэй, чым алюміній, напрыклад), і які стойкі ў духоўцы, якую вы выкарыстоўваеце.
Вашыя лепшыя стаўкі, каб праверыць каляровую капусту праз 5 хвілін на другі баку, а затым працягнуць абпал пры неабходнасці.
- Выцісніце цытрынавы сок праз каляровую капусту. Густ і дадайце соль і перац, калі гэта неабходна.
- Падаваць адразу ж.
Што пажыўная карысць ад каляровай капусты?
«Каляровая капуста з'яўляецца членам крыжакветных гародніны (або Brassicaceae) сямейна разам з брокалі, капуста, капуста, брусэльская капуста і некаторых іншых менш распаўсюджаных гатункаў.
З-за нядаўняга пошуку, Brassica культур, як каляровая капуста ў цяперашні час цесна звязаны з прадухіленнем хранічных захворванняў, уключаючы сардэчна-сасудзістыя захворванні, дыябет, нейродегенеративные захворванні і розныя формы рака, проста назваць некалькі.
Адзін-кубак порцыя каляровы капусты змяшчае:
- 29 калорый
- Блізка да нуля грамаў тлушчу, натрыю або цукру
- 73% дзённай нормы (DV), вітаміна З
- 19% DV вітаміна K
- 15% DV фолата
- 13% Д.У. пантатэнавай кіслаты
- 12% DV Вітамін B6
- 11% холін Д.У.
- 11% DV валакна
- 9% ДВ амега-3 тоўстых кіслот »
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 120 |
| Усяго тлушчаў | 7 г |
| Насычаных тлушчаў | 1 г |
| ненасычаныя тлушчы | 5 г |
| халестэрын | 0 мг |
| натрый | 500 мг |
| вугляводы | 13 г |
| Харчовыя валакна | 5 г |
| бялку | 4 г |