У большасці рэгіёнаў Іспаніі горача і суха на працягу лета. Людзі любяць ёсць лёгкія прадукты і халодныя супы з'яўляюцца добрым спосабам, каб астыць. Ніжэй прыведзены спіс некаторых вялікіх халодных іспанскіх супаў, якія ідэальна падыходзяць для летняга абеду вечарынкі, potlucks, пікнікоў і барбекю. Яны ўсё проста і хутка зрабіць, таксама!
01 з 03
Белы чесночный суп - Сопа дэ Ахо Бланка Сопа дэ Ахо Бланка - белы чесночный суп. (С) 2008 Lisa Sierra Халодны белы чесночный суп або «Сопа дэ ахобланко» з'яўляецца пікантным, але вельмі асвяжае. На самай справе, аматары часныку, верагодна, галасаваць за гэты суп рукі ўніз па многіх іншых. Гэта лёгка, хутка і здаровым. Хоць вельмі сметанковы, не ўтрымлівае малочных прадуктаў! Міндаль надае гэтаму супу сваю сметанковую белую тэкстуру і колер.
02 з 03
Гаспачо - андалузской Халодны таматавы суп Гаспачо - халодны таматавы суп. (С) 2006 Lisa Sierra Ліцэнзія зарэгістраваная на Пададзены Inc. «Гаспачо» гэта крута, асвяжальны і духмяныя пачынаюць еду ў гарачы летні дзень. Гэты суп часта ядуць у Андалусіі, на поўдні Іспаніі, дзе ён гарачы і сухі на працягу ўсяго лета. Падаваць у супавы місцы або ў шклянцы.
Salmorejo халодны, сметанковы таматавы суп, якія адбываюцца ў Кордове, Іспанія і гаспачо ў «кузен» . Зроблена з памідорамі, хлеб, алей, часнык і воцат, гэта прыгожы глыбокі ружова-аранжавы, летні суп, які абавязкова асвяжыць вас. Ўпрыгожыць кубікамі іспанскі Серрано вяндлінай і яйкамі ўкрутую.