Дзікі рыс поліўка выглядае складанай, але як толькі вы пачынаеце падрыхтоўкі гэта проста пытанне дадання інгрэдыентаў, што і суп кухары. Паспрабуйце абслуговы з лукам Scones свежым з печы. Паліць яго з некаторым песто для яшчэ большага водару.
Гэты сытны суп таксама можа быць датэрмінова. Проста зрабіце гэта як рэцэпт накіроўвае, затым астудзіць яго да 3-х дзён. Ён замарожвае занадта добра. Для таго, каб служыць, проста разагрэць у рондалі на павольным агні, часта памешваючы, пакуль суп ня кіпіць. Вы, магчыма, спатрэбіцца дадаць яшчэ трохі курынага булёна ці напалам, каб дабрацца да патрэбнай кансістэнцыі, калі вы догрева поліўка.
Што вам трэба
- 1 шклянку дзікага рысу (волкія, апалоскваюць)
- 2 кубкі вады
- 2 сталовыя лыжкі сметанковага алею (або аліўкавага алею)
- 1 кубак лук (сечаны)
- Ад 3 да 4 дзелькі часныку (фарш)
- 1/2 шклянкі мукі
- 4 кубкі курынага булёна
- 3 бульбіны (вычышчаныя, у кубе)
- 1 (16 унцый) пакет моркву дзіцяці
- 1 чайную лыжку сухога лісця чабора
- 1/2 чайнай лыжкі мушкатовага арэха
- 1/8 чайнай лыжкі перцу
- 1 (16 унцый) пакет замарожаных кукурузы
- 2 кубкі напалову
- 2 кубкі вяндліна (вараная і куба, або вараная курыца ці фрыкадэлькі)
Як зрабіць гэта
- У цяжкай рондалі, змяшайце дзікі рыс і ваду. Накрыйце вечкам і давесці да кіпення. Паменшыце агонь і варыце на павольным агні на працягу 30 да 45 хвілін, або пакуль рыс не стане мяккім. Ня злівайце. Усталюйце рыс у бок.
- У вялікім рондалі падпаліць алей або нагрэць аліўкавы алей. Дадаць лук і часнык і абсмажваць да мяккасці.
- Дадайце муку і варыць, стала змешваючы, на працягу ад 1 да 2 хвілін або да бурбалак сумесі мукі. Рух у курыны булён і добра змяшаць з венцам да таго часу, пакуль змешваецца соус.
- Дадайце бульбу, моркву, чабор, мушкатовы арэх і перац. Накрыйце рондаль, давесці суп да кіпення, паменшыць агонь да мінімуму і варыце на павольным агні на працягу 20 да 30 хвілін або пакуль злёгку згусне.
- Дадайце кукурузу, затым накрыць вечкам і кіпяціць на павольным агні яшчэ 20 хвілін, пакуль гародніна не стануць мяккімі. Рух у палове і палавіне, вяндліны і варанага дзікага рысу . Варыць да прапарвання, але не прыносяць суп да кіпення яшчэ раз.
- Для таго, каб зрабіць суп у Crockpot, аб'яднаць усе інгрэдыенты, акрамя аліўкавага алею (якое апускаецца), муку, палову і палову кукурузы і ў 4-кварт Crockpot. Накрыць вечкам і варыць на нізка на працягу 8 да 9 гадзін.
- У невялікай місцы змяшаць 1 шклянку напалову і 2 сталовых лыжкі кукурузнага крухмалу і добра змяшаць. Змяшаць у Crockpot разам з пакінутай паловай і паловай і кукурузай.
- Накрыць вечкам і варыць на высока на працягу 30 да 45 хвілін або пакуль суп згусне і вяндліна горача. Падаваць.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 425 |
| Усяго тлушчаў | 17 г |
| Насычаных тлушчаў | 6 г |
| ненасычаныя тлушчы | 7 г |
| халестэрын | 59 мг |
| натрый | 666 мг |
| вугляводы | 49 г |
| Харчовыя валакна | 6 г |
| бялку | 22 г |