Гэтыя крэветкі Джамба атрымаць хуткі марынад у традыцыйнай індыйскай сумесі спецый і ёгурта. Ёгурт трымае прыправы на месцы і рыхтуе ўніз да тонкай скарыначцы, як крэветкі кухары.
Што вам трэба
- 24 крэветак (вялікі)
- 1/2 кубкі / 120 мл ёгурта (просты)
- 1/3 кубкі / 80 мл кінзы (дробна нарэзаны)
- 2 сталовыя лыжкі / 30 мл мяты (свежы, дробна нарэзаны)
- 1 сталовую лыжку / 15 мл імбіра (свежы, нарэзаны)
- 2 дзелькі часныку (фарш)
- 1 чайную лыжку 5 мл парашок / перац чылі
- 1 чайную лыжку / 5 мл куркумы
- 1 чайную лыжку / 5 мл каляндры
- 1 чайную лыжку / 5 мл парашка кмена
- 1 чайную лыжку / 5 мл
- гарам масаі
- 1/2 чайнай лыжкі / 2,5 мл солі
- 1/2 чайнай лыжкі / 2,5 мл чорнага перцу
- Гарнір: лімон ці лайм кліны
Як зрабіць гэта
Піў і devein крэветкі . Прамыць і адкладзеце на папяровыя ручнікі, каб высушыць. Камбінат астатнія інгрэдыенты. Добра змяшайце. Змесціце крэветкі ў пластыкавай ўпакоўцы і заліць ёгурт сумесь у мяшок пераканаўшыся, што ўсе крэветкі добра пакрыцця. Друк мяшок і месца ў халадзільніку на працягу аднаго гадзіны.
Разагрэць грыль для высокай тэмпературы. Тэма крэветкі на пожагах. Змесціце крэветкі на гарачы грыль і адразу пэндзаль з марынадам. Грыль на працягу прыблізна ад 2 да 3 хвілін з кожнага боку, або пакуль не зроблена.
Крэветкі робіцца, калі колер змяніўся з глянцавым шэрага колеру да ружовага колеру. Крэветкі павінны ўзяць на сябе ружовы адценне. Выдаліць з грылю і падаваць з нарэзанымі цытрынамі ці ліпы.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 129 |
| Усяго тлушчаў | 1 г |
| Насычаных тлушчаў | 1 г |
| ненасычаныя тлушчы | 0 г |
| халестэрын | 133 мг |
| натрый | 392 мг |
| вугляводы | 12 г |
| Харчовыя валакна | 1 г |
| бялку | 19 г |