Тамат-Смажаны чырвоны перац Фрыкадэлькі Sliders

Гэтыя паўзункі смачна і выдатна служылі ў якасці асноўнага курсу або ў якасці закускі. Даць гэтаму спробу на наступны Кукаут або суперкубак разам.

Што вам трэба

Як зрабіць гэта

  1. Каб прыгатаваць соус, Нагрэць алей у вялікім рондалі і дадаць лук і абсмажваць на сярэднім агні на працягу 5 хвілін. Дадаць часнык і варыць на працягу 1 хвіліны.
  2. Асобныя цэлыя памідоры з вадкасці, пакідаючы за сабой вадкасць. Выкарыстанне рукой або відэльцам, раздушыць памідоры дробныя на кавалкі. Дадаць палову зарэзерваваны вадкасці, курыны булён і здробненыя памідоры да гаршчка. Хай кіпіць на працягу 5 хвілін.
  3. Дадаць ўсе астатнія інгрэдыенты. Кипите соусам на сярэдне-нізкай на працягу 15 хвілін. Калі соус становіцца занадта сухім, дадайце пакінуты таматавы сок. Густ соусу і зрабіць неабходныя карэктывы.
  1. Калі вы хочаце гладкі соус, перанясіце сумесь у кухонным камбайне. Пульс 10 да 15 разоў. Соус павінен мець тэкстуру да яго і не можа быць цалкам працёртыя. Дадаць соус назад у рондаль і трымаць у цяпле, пакуль фрыкадэлькі не скончылі падрыхтоўка ежы. Пакіньце сумесь, як калі вы аддаеце перавагу больш кароткую кансістэнцыю.
  2. Соус можа быць зроблены за дзень наперад і разаграваць у той час як фрыкадэлькі на грылі.
  3. Разагрэць грыль для сярэдняй высокай тэмпературы. Камбінат мясной фарш з кукурузнай мукой, кетчуп, парашок лука, соль і чорны перац. Форма ў 2 1/2 цалі (у дыяметры) катлет. Акуратна нітка ад 2 да 3 фрыкадэлек на кожны круціў.
  4. Нафту грыль рашотка таксама і месца катлеты на грылі. Варыць 12 да 14 хвілін, перагортваючы на ​​1/4 абарачэння кожныя 2 хвіліны. Пасля таго, як фрыкадэлькі дасягаюць ўнутраную тэмпературу 165 F / 75 C, зняць з агню.
  5. Выдаліць фрыкадэлькі з шампуры і дадаць у рондаль з таматавым-падліўкай з чырвонага перцу. Пакрыць катлеты добра соус.
  6. Месца зеляніна на ніжняй палове слайдера булачка (ці вячэру рулонах), дадаць фрыкадэлькі, дадатковы соус і цёрты пармезан. Зверху з якая застаецца булачкай паловы. Вы можаце смажыць булачкі, калі вы аддаеце перавагу.