Гэтыя крэветкі марынаваныя ў акуратным рэзкай апельсінавым марынадзе. Сакрэт заключаецца ў тым, каб дазволіць ім праводзіць дастаткова часу ў марынадзе , каб забраць цяпло ад халапеньо перцу .
Што вам трэба
- 2 фунта (900 г) крэветкі - Джамба, лушчыцца і дэ-жыльных
- 1 кубак (240 мл) свежы сок лайма
- 4 халапеньо перац, адабраны і фарш
- 2 сталовыя лыжкі (30 мл) Tabasco
- 1/3 кубкі (80 мл) бальзамічны воцат
- 2 сталовыя лыжкі (30 мл) чорны перац, свежы молаты
- 1/2 кубкі (120 мл) аранжавы мармелад
- 1/2 кубкі (120 мл) раслінны алей
- 4 зубчыка часныку, здрабніць
- 2 чайныя лыжкі (10 мл) марской солі
- 1/4 кубкі (120 мл) свежая кінза, нарэзаных
Як зрабіць гэта
1. Змяшайце алей, воцат і сок лайма разам у рондалі і цяпла на сярэднім узроўні. Дадаць мармелад, соус табаско, соль і чорны перац затым добра змяшаць. Дадаць халапеньо перац, кінзы, часнык.
2. Зняць з агню і даць астыць. Змесціце крэветкі ў вялікі паштовым індэксе сумкі. Заліць марынадам зверху. Друк і захоўваць у халадзільніку на працягу 20 да 30 хвілін.
3. Разагрэць грыль. Выдаліць крэветкі з марынаду і месца на гарачым грылі.
Грыль каля 5 да 10 хвілін, перыядычна перагортваючы, пакуль не зроблена. Вараныя крэветкі будуць ружовымі і цвёрдымі навобмацак.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 475 |
| Усяго тлушчаў | 21 г |
| Насычаных тлушчаў | 2 г |
| ненасычаныя тлушчы | 14 г |
| халестэрын | 302 мг |
| натрый | 1635 мг |
| вугляводы | 37 г |
| Харчовыя валакна | 4 г |
| бялку | 38 г |