Што вам трэба
- 1-2 галоўкі салаты (айсберг)
- 1 lb./0.48 кг курэй (зямля ці нарэзаць тонкія палоскі)
- 1 шалот (дробна нарэзанага або 1/4 кубкі фіялетавы лук)
- 3-4 зубчыкаў часныку (фарш)
- 1 салодкі перац (нарэзаны кубікамі)
- 1 кубак шыітаке (свежы сечаны)
- 1-2 кубкі вішні або вінаграду памідоры, нарэзаныя напалову
- 1-2 чырвоных чылі (фарш або 1/2 да 3/4 чайнай лыжкі. Дробнены перац чылі або сушаць кайенского перац)
- 2 кубкі парасткі фасолі
- 1 кубак базілік (свежы сечаны толькі перад даданнем
- 1/4 кубкі курынага булёна
- 1/2 чайнай лыжкі. кукурузны крухмал (раствораны ў 2 арт. халодная вада)
- Для падліўкі Гарачае руху:
- 2 арт. вустрычнага соус (або хойсин)
- 1 арт. рыбны соус
- 3 арт.
- Golden Mountain Соус (або 1 дадатковы арт. Рыбны соус)
- 1 арт. соевы соус
- 2 арт. лаймового сок (свежевыжатый, плюс больш да спадобы)
- 1 сталовую лыжку карычневага цукру
Як зрабіць гэта
- Змесціце ўсе спякотнае інгрэдыенты падліўкі разам у кубку. Добра змяшаць, каб растварыць цукар.
- Выразаць асяродак салаты (ов), каб зрабіць падзел лісця лягчэй. Акуратна аддзяліць месца і не пакідае на талерцы ў халадзільнік, пакуль гатовы да ўжывання.
- Паліць крыху алею ў вок або вялікай патэльні, усталяванай над сярэдняй высокай тэмпературы. Дадайце шалот / лук і часнык. Спякотнае руху да духмяных (30 секунд).
- Дадаць курыцу і змяшаць, смажыць 2-3 хвіліны, ці амаль да гатоўнасці. Калі вок / рондаль становіцца сухі, дадаць дастаткова курынага булёна, каб стварыць добрую шыпенне (2-3 ст., У той час).
- Дадайце грыбы і перац чылі. Працягнуць жарка яшчэ 1-2 хвілін, або пакуль курыца не будзе гатовая.
- Зараз дадайце зялёны перац, памідоры, змяшаць, смажыць соус, плюс любой пакінуты курыны булён. Спякотнае яшчэ 1-2 хвіліны. Дадайце парасткі фасолі і акуратна скласці іх на працягу 30 секунд да 1 хвіліны (вы хочаце захаваць сваю рассыпістая).
- Паменшыць агонь да сярэдняга нізкага і штурхаць інгрэдыенты ў бок вок, каб паказаць соус. Дадайце cornstach сумесь, перамешванне, пакуль падліўка не згусне.
- Выдаліць спякотнае руху ад цяпла і скласці ў нарэзаныя лісце базіліка (гл наканечнік базілік ніжэй рэцэпту).
- Густ-тэст, дадаючы цытрынавы сок, калі занадта салёны. Калі не салёныя або досыць акуратныя, дадайце яшчэ рыбны соус.
- Змесціце гэта спякотнае на стол разам з лістамі салаты на баку, і хай усё разам узятае свае абручы. Звярніце ўвагу, што салата абкручванне можа быць трохі брудным, але гэта палова задавальнення. Атрымлівайце асалоду ад!
Дадатковая Начынка: Хоць гэты салата абкручванне смачнае , як гэта, вы можаце таксама служыць любога з наступных начынняў у шалях на баку. Нашы любімыя: сечаныя арэхі кешью або арахіс. Іншы: свежы базілік, свежы каляндра, нарэзаны зялёны лук, перац чылі, або храбусткая локшына. Калі вы хочаце, каб служыць гэтаму абкручванні з бакавым соусам, паспрабаваць альбо хойсин або тайская салодкі соус чылі.
* Васіль Рэжучы Савет: Для таго, каб атрымаць максімальны водар з вашых лісця базілікі: трымаць іх у халадзільніку да гатоўнасці дадаць. Затым укладваюць лісце разам (адзін над іншым, так як многія, як вы можаце) і згарнуць стэк ўверх (ад кончыка да хвосціка ці коса). Цяпер тонка нарэзаць рулон, каб стварыць тонкую shreads базіліка.
Дадайце гэтыя шматкі да вашага стравы для самых акуратных вынікаў!
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
---|---|
калорыі | 499 |
Усяго тлушчаў | 18 г |
Насычаных тлушчаў | 5 г |
ненасычаныя тлушчы | 7 г |
халестэрын | 101 мг |
натрый | 1,959 мг |
вугляводы | 46 г |
Харчовыя валакна | 12 г |
бялку | 45 г |