Сырой веганскі агародніннай булён ці суп запас адзін спосаб дадаць характар і глыбіню вашых сырых рэцэптаў ежы. Стварэнне глыбіні водару мае важнае значэнне ў сыры падрыхтоўкі ежы. Паспрабуйце выкарыстаць гэты сырой булёне або агародніннай булён, калі несалодкая рэцэпт заклікае да вады і атрымліваць асалоду ад дадатковай складанасцю стравы. Ільняныя крекеры , соусы, паштэты, марынады і многія іншыя рэцэпты патрабуюць некаторай колькасці вады. Пагуляйце з асартыментам густаў ў вашым складзе. Інгрэдыенты, такія як капуста, памідоры або пятрушка дададуць вельмі магутны і ярка выражаны густ, які не будзе ісці з кожным стравай, а моркву і салера будуць працаваць практычна з чым заўгодна.
Што вам трэба
- 4 шклянкі вада (фільтраваныя вада з'яўляецца дасканалай, але вы таксама можаце замяніць да 1 шклянкі з сокам морквы, салерай, або любым іншым гароднінай вы выбіраеце)
- 4 кубкі сартавалі гародніна (сечаныя маленькія, моркву, салера, жоўты ці чырвоны лук, зялёны лук, лук-порей, шыітаке або cremini грыбы, капуста, брокалі, спаржа, кукуруза, салодкі перац, чылі перац, таматы)
- Дадаткова: 1 да 2 зубчыка часныку
- Дадаткова: 1/4 кубкі свежай травы (напрыклад, пятрушка, кінза, шалфей, эстрагон, маяран, чабор, орегано ці базілік)
- Дадаткова: 1 гарбатная лыжка чорнага перцу
- Дадаткова: 1 гарбатная лыжка сечанага імбіра
- Дадаткова: 2 лаўровых ліста
- Дадаткова: 1/2 чайнай лыжкі марской солі (або 1 гарбатная лыжка непастэрызаванага міса пасты, 1 чайная лыжка
- нам сее , 1 сталовай лыжку фарш мора , такія як раслінны Dulse, ламінарыя, вакамэ або хидзика)
Як зрабіць гэта
Выберыце патрэбныя інгрэдыенты з спісу прапанаваных вышэй і змяшаць іх усё разам у вялікай шкляной банку або міску.
Вы можаце змясціць сумесь у асушальнік і нагрэць яго да 145 ° F, або, калі вы не маеце асушальніка, нагрэць інгрэдыенты на вельмі павольным агні, пакуль толькі цёплай навобмацак. У любым выпадку, накрыць вечкам і даць пастаяць на працягу гадзіны, перш чым халадзільным на працягу ночы.
Працадзіць ежу незалежна ад таго, з марлю або сіта з дробнымі адтулінамі (чым менш часціцы ежы застаюцца ў вадзе, тым больш запас будзе працягвацца).
Вы можаце дазволіць запас нагрэцца да пакаёвай тэмпературы перад выкарыстаннем. Гэтая акцыя таксама робіць здавальняючую замену для вады!
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 49 |
| Усяго тлушчаў | 0 г |
| Насычаных тлушчаў | 0 г |
| ненасычаныя тлушчы | 0 г |
| халестэрын | 0 мг |
| натрый | 3566 мг |
| вугляводы | 10 г |
| Харчовыя валакна | 2 г |
| бялку | 3 г |