Гэтыя старамодныя Паўднёвыя трыбухі туалетныя ўключае ўкрутую яйка. Булён ад варэння патрахоў выкарыстоўваецца для ўвільгатнення павязкі. Гэта хлеб апрананне, але частка Cornbread можа быць выкарыстана ў сумесі.
Што вам трэба
- Трыбухі ад 1 індычкі
- 1/4 чайнай лыжкі солі
- 1/2 шклянкі лук (сечаны)
- 1/4 кубкі салеры (дробна нарэзаны)
- 1/2 кубкі сметанковага масла
- 8 кубкаў сухіх хлебных дробак (каля 14 лустачак хлеба)
- 4 цяжка прыгатаваныя яйкі (сечаны)
- 1 чайную лыжку солі вытрыманай (або салеры соль)
- 1 гарбатная лыжка птушкі заправа
- 1/4 чайнай лыжкі перцу
Як зрабіць гэта
- У рондалі, аб'яднаць трыбухі (не пячонка) і дастатковую колькасць вады, каб пакрыць і соль.
- Накрыць вечкам і тушыць на працягу 2 гадзін, да тэндэру.
- Дадаць печань; накрыць вечкам і варыць на працягу 25 хвілін даўжэй. Класныя патрахоў і булён злёгку.
- Выдаліць і нарэзаць трыбухі; вылучыць і зарэзерваваць 1 кубак булёну.
- Падпаліце алей у патэльні на сярэднім агні; рыхтаваць лук і салера да тэндэру; ў спалучэнні з хлебнымі крошкамі, сечаныя яйкамі, сечанымі трыбухамі, загартаванай соллю, заправамі птушкі і перцам. Дадаць зарэзерваваны булён, кідаючы злёгку завільгатнець.
- Лыжка ў алеем 2-кварт выпечкі. Шчыльна і выпякаць пры тэмпературы 350 F на працягу 40 да 45 хвілін. Можа таксама быць прыгатаваныя ў птушцы - гэта дастаткова, каб напоўніць 10 да 12 фунтаў індычкі.