Там у некалькіх розных спосабах, каб атрымаць сапраўды гладкае і сметанковае хатняе гуакамоле і вось адзін спосаб, які выкарыстоўвае маянэз. Я бачыў некалькі іншых рэцэптаў, якія патрабуюць для смятаны, каб зрабіць яго супер сметанковым, але па маім асабістым меркаванні, даданне занадта шмат смятаны ператварае ваш гуакамоле ад праўдзівага guac ў «Авакада правал». Проста маё меркаванне. Вы заўважыце, што гэты рэцэпт патрабуе толькі невялікай колькасці маянэзу, усяго тры сталовыя лыжкі, якія на самай справе не дастаткова, каб змяніць густ. Ён проста дадае крыху крэмавай тэкстурай.
Гэта можа здацца трохі дзіўным , каб пакласці маянэз ў самаробным гуакамоле , і я не дапушчу гэты рэцэпт зусім не традыцыйная! Тым не менш, мэта т на самай справе не густ маянэзу. Ён проста робіць гуакамоле гладкім і сметанковым, які я люблю!
Для вегетарыянскага сметанковым хатняга гуакамоле, выкарыстоўваць яйка вольнага веганскі маянэз . І, разам з тым, свежыя, хатнія і лёгка прыгатаваць ўсе інгрэдыенты ў гэтым гуакамоле рэцэпт таксама глютен, так што гэта можа быць глютен веганскі рэцэпт, калі гэта неабходна, а таксама. Тым не менш, я рэкамендую вам праверыць спіс інгрэдыентаў на ваш парашок чылі, так як глютен-змяшчаюць дадаткі могуць часам пранікнуць у фасаваных спецый, калі вы не чакалі б іх.
Калі вы любіце авакада і гуакамоле столькі , колькі я, які павінен сказаць, цэлы heckuva шмат, вы таксама можаце паспрабаваць гэты рэцэпт смажанага авакада темпура для рэальнага лячэння.
Што вам трэба
- 2 саспелых авакада
- 1 арт. вапна або цытрынавы сок
- 1/2 чайнай лыжкі. молаты чырвоны перац
- 1 гарбатная лыжка. востры соус
- 3 арт. маянэз
- 1 пальчаткі часныку (фарш)
- 1/4 чайнай лыжкі. соль
- Дадаткова: свежая кінза (сечаны)
- Дадаткова: 1 памідоры (нарэзаныя маленькія)
Як зрабіць гэта
- Першае месца саспелых авакада ў місцы сярэдняга памеру. Дадайце сок лайма або цытрынавы сок і пюрэ з авакада і соку цытрыны або лайма разам з відэльцам, пакуль авакада не з'яўляецца цалкам гладкім. Вы можаце таксама выкарыстоўваць ступку і таўкач для гэтага, калі вам пашчасціла мець адзін.
- Затым змяшаць у парашку чылі, востры соус, маянэз, сечаны часнык і соль. Змяшаць усё разам вельмі добра, пакуль усё не будзе цалкам гладкая.
- Затым ўмяшаць у свежай нарэзанай кінзы, і як толькі гэта сумешчаны, асцярожна ўмяшаць у нарэзаным памідорам апошняга.
Рэцэпт Заўвага: Для нават плеўкі хатняга гуакамоле , вы можаце таксама зрабіць гэта з дапамогай кухоннага камбайна і дадаўшы трохі воды або соевага малака па меры неабходнасці , каб атрымаць правільную тэкстуру.
Глядзі таксама:
- Больш лёгкія хатнія рэцэпты гуакамоле
- Вегетарыянскія рэцэпты тако
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 264 |
| Усяго тлушчаў | 24 г |
| Насычаных тлушчаў | 4 г |
| ненасычаныя тлушчы | 12 г |
| халестэрын | 4 мг |
| натрый | 260 мг |
| вугляводы | 13 г |
| Харчовыя валакна | 9 г |
| бялку | 3 г |