Гэта духмянае рэцэпт тилапии абавязкова парадуе вашых гасцей. Не забудзьцеся грыль тилапии на адным баку, так што тайская заправа сумесь не будзе губляцца ў полымі. Падаваць гэтыя смачныя філе над рысам з гароднінай грыль для дасканалай ежы.
Што вам трэба
- 4 тилапии філе, каля 5-6 унцый / 140-170 г
- 5-6 зубчыка часныку, здрабніць
- 1/3 кубкі / 80 мл кінза лісце, буйна нарэзаныя
- 1/4 кубкі / 60 мл расліннага алею
- 1/4 кубкі / 60 мл соку лайма
- 1/4 кубкі / 60 мл какосавага малака
- 2 сталовых лыжкі / 30 мл рыбнай падліўкі
- 2 чайныя лыжкі / 10 мл белага перцу
- 2 чайныя лыжкі / 10 мл цукру
- 1 чайную лыжку / 5 мл каляндра, молаты
- 1 чайную лыжку / 5 мл кашэрнай солі
- 1/2 чайнай лыжкі парашка / 2,5 кары
- 4 вапны клінаў
- кінза лісце для гарніру
Як зрабіць гэта
1. Пакладзеце часнык, 1/3 шклянкі кінзы, алей, сок лайма, какосавае малако, рыбны соус, белы перац, цукар, молаты каляндра, Кашэрныя соль, кары парашок у блендере або кухонным камбайне. Імпульсныя інгрэдыенты ў 10 разоў, пакуль добра не змяшана.
2. Месца філе ў дробнай шкляной посуду і паліто з вяршынямі марынаду сумесі. Накрыць поліэтыленавай плёнкай і дайце марынавацца ў халадзільнік на 30-45 хвілін.
3. Разагрэць грыль для высокай тэмпературы.
Прама перад размяшчэннем тилапии на грылі, алей грыль рашоткі з выкарыстаннем адкрытых шчыпцоў для падрыхтоўкі ежы, складзены папяровым ручніком і алей. Вазьміцеся папяровае ручнік з абцугамі, акунаюць у алей і праціраюць праз кратаў. Рабіце гэта 4-5 разоў, каб стварыць не паверхню клюшкі. Гэта вельмі важна, калі рыба на грылі, паколькі ён прадухіляе яе ад лушчэння і развальваецца.
4. Месца тилапии філе на змазаны грыль стойку і варыць на працягу 15-20 хвілін, або пакуль рыба не дасягае ўнутранай тэмпературы 145 градусаў F. Памятаеце, каб не ператварыць філе. Пасля таго, як прыгатаваны, старанна выдаліць з цяпла, гарнір з кінзы лісця і падаваць з вапнай клінаў.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 226 |
| Усяго тлушчаў | 14 г |
| Насычаных тлушчаў | 2 г |
| ненасычаныя тлушчы | 10 г |
| халестэрын | 0 мг |
| натрый | 1,303 мг |
| вугляводы | 25 г |
| Харчовыя валакна | 3 г |
| бялку | 5 г |