Пад рэдакцыяй Liv Вана
Гэты перац стэкі могуць абслугоўваць да 4-х людзей і гэты рэцэпт у спалучэнні з гароднінай забяспечвае ўвесь бялок, вам трэба разам з вялікай колькасцю ежы. Былы кітайскі эксперт ежы пісаў пра заліванні падліўку па рысе, але калі вы не вялікі прыхільнік падліўкай, замяніць 1 або 2 нарэзаныя свежыя памідоры тушеные памідоры, дадаць іх у рондаль з соевым соусам і зрабіць адвар сумесі.
Для гэтага рэцэпту, вы можаце выкарыстоўваць любы від каляровага перцу званы. Вы можаце таксама выкарыстоўваць выразку, огузок, філе або любы іншы від стейка вы хочаце.
Што вам трэба
- 1 ¼ - ½ фунта філе
- 1 кубак грыбы (нарэзаныя)
- 2 салодкі перац (я аддаю перавагу выкарыстоўваць розныя колеру перцу, каб зрабіць гэта страва выглядае больш цікавым і маляўнічым)
- 1 сярэдні лук (сечаны)
- 1 зубчык часныку (разбілі, вычышчаны і нарэзаны напалову)
- 1 14- унцый могуць кукуруза або свежая кукуруза
- Для прыправы:
- ¼ кубкі
- лёгкі соевы соус
- ¾ шклянкі мяснога булёна
- 1 сталовую лыжку кукурузнага крухмалу
- 1 ½ сталовыя лыжкі вады
- 2 сталовых лыжкі алею або маргарыну (для смажання)
- 2 чайныя лыжкі цукру
- 1 кубак таматаў (тушанае)
- Соль і молаты перац па гусце
Як зрабіць гэта
працэдуры:
- Часткова замарозіць стейк на працягу 15-20 хвілін (гэта будзе зрабіць лягчэй рэзаць). Выразаць стейк на тонкія палоскі.
- Працярыце грыбы з вільготнай тканінай і нарэзаць лустачкі, каб зрабіць 1 кубак.
- Выдаліце сцеблы і насенне з балгарскага перцу і нарэзаць тонкія палоскі.
- Ачысціць і нарэзаць лук і зубчык часныку.
- Зліць банку кукурузы і замачыць у халоднай вадзе на працягу 15-20 хвілін, затым прамыць пад халоднай вадой. Калі вы выкарыстоўваеце свежую кукурузу, то проста прамыць халодную ваду і каналізацыяй.
- Змяшайце соевы соус з мясным булёнам. Адкласці.
- Змяшайце кукурузны крухмал з вадой і адстаўце ў бок.
- Нагрэць 2 сталовыя лыжкі алею або маргарыну вялікую патэльню або патэльню з сярэдняй высокай тэмпературы. Браўн мяса, перагортваючы адзін раз.
- Уключыце высокую тэмпературу да асяроддзя. Націсніце на мяса баку і дадайце лук і часнык у патэльню.
- Дадайце грыбы і кукурузу. Прыгатуйце на працягу 1 хвіліны.
- Дадайце соевы соус і ялавічны булён. Рух ў цукры. Давесці да кіпення, затым паменшыць агонь, накрыць вечкам і кіпяціць на павольным агні, пакуль мяса не стане мяккім (гэта зойме каля 25-30 хвілін).
- Дадайце перац і тушеные памідоры. Накрыць вечкам і варыць яшчэ 5-10 хвілін.
- Давесці да кіпення і змешвае ў кукурузным крухмале і воднай сумесі. Варыць, стала памешваючы на працягу 4-5 хвілін, пакуль ежа не згусне і тапырыцца. Густ і дадаць соль і перац па жаданні. Падаваць па прыгатаванаму рысу.
- Калі вам падабаецца гэты рэцэпт , то вы маглі б іншае страва « кітайскі стейк з перцам » - смажацца стейк з падліўкай барбекю і Вустэршір соусам.
Харчовае Засмучэнне (у разліку на 4 порцыі, выкарыстоўваючы 1 ¼ фунтаў Філа і мясны булён з нізкім утрыманнем натрыю):
Кожная порцыя змяшчае: Калорыі 457, 22g Вугляводы, 34g бялку, 25 г Усяго тлушчаў, 92g Satruated тлушчу, 11 г монаненасычанымі тлушчаў, 3 г поліненасычаных тлушчаў, 89 мг халестэрыну, 2 г клятчаткі, 851mg натрыю, 830mg калія, 67 мг вітаміна С.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 575 |
| Усяго тлушчаў | 15 г |
| Насычаных тлушчаў | 4 г |
| ненасычаныя тлушчы | 7 г |
| халестэрын | 48 мг |
| натрый | 1,801 мг |
| вугляводы | 80 г |
| Харчовыя валакна | 6 г |
| бялку | 30 г |