Стаміўшыся ад мноства гарбузы? Час, каб паказаць іншыя шчадроты восені, яблык, трохі любові, асабліва ў час нацыянальнага Apple, месяц!
Яблыкі, магчыма, не былі прызначаныя для нашых сталоў, але мы ўпэўненыя, што рады, што мы выратавалі іх месца. Што яшчэ больш важна, мы рады мець саладзей разнастайнасць, каб дапамагчы давесці гэты сметанковы дэсерт да жыцця.
Заўвага Кука: Зрабіце гэты рэцэпт матч сезона, замяніўшы яблыкі з садавінай ў сезоне , як клубніцы, чарніцы, або журавіны. Дадайце сваю ўласную спецыяльную сумесь спецый для дадатку або пакінуць спецыі зусім.
У той час як spritzing вашых яблыкаў з цытрынавым сокам ўтрымлівае іх ад пацямнення, пазбегнуць у гэтым рэцэпце! Любая дадатковая кіслата можа захаваць свой сметанковы сыр з ўстаноўкі (фу!). Не хвалюйцеся, працэс выпечкі дапаможа захаваць вашы яблыкі вялікім нецярпеннем!
Што вам трэба
- Для Streusel Топінг:
- 1 кубак карычневага цукру (шчыльна спакаваныя)
- 1 кубак мукі агульнага прызначэння
- 1/4 чайнай лыжкі солі
- 1/2 кубкі хуткага прыгатавання авёс
- 1 палачка сметанковага масла (змякчэў)
- Для бараў Яблык тварожніка:
- 3 яблыкі (Бабуля Сміт; вычышчаныя, полыя і нарэзаныя на кавалкі 1/4 ")
- 1/2 кубкі плюс 2 сталовыя лыжкі белага цукру (падзяліць)
- 3/4 чайнай лыжкі карыцы
- 1/4 чайнай лыжкі мушкатовага арэха
- 1 1/2 кубкі мукі агульнага прызначэння
- 1/3 кубкі карычневага цукру (шчыльна спакаваныя)
- 1 1/2 палачкі сметанковага масла (размягчается)
- 16 унцый сметанковага сыру (размягчается)
- ванільны экстракт 1 1/2 чайнай лыжкі
- 2 вялікіх яйкі
- 1/2 кубак карамельнага падліўкі (для далівання)
Як зрабіць гэта
Для таго, каб падрыхтаваць Streusel начынне, змесціце ўсе інгрэдыенты ў місцы сярэдняга памеру. Акуратна, з вашымі пальцамі, змяшаць цеста, пакуль гэта не рассыпістым з кавалачкамі сярэдняга памеру. Накрыць поліэтыленавай плёнкай і пастаўце ў халадзільнік да таго часу, пакуль гэта неабходна.
Для падрыхтоўкі тварожніка бараў яблык, першае месца стойку печы ў ніжняй траціны духоўкі і папярэдняга нагрэву да 350 ° F. Змазка 9 "х 13" пекар з распырсквальнікам. Адкласці.
Змяшайце нарэзаныя яблыкі, 2 сталовых лыжкі цукру, карыца і мушкатовы арэх у місцы сярэдняга памеру.
Адкласці. Змяшайце муку і карычневы цукар вялікай місцы. Асцярожна, з пальцамі, дадаць сметанковы алей і змяшаць цеста да рассыпістай. Раўнамерна націснуць сумесь у падрыхтаваную форму і выпякаць 25-30 хвілін, або да светла-залацістага колеру.
У чары міксера стэнда, абсталяванага прыкладаннем вёслы, ўзбіваюць сметанковы сыр, 1/2 шклянкі цукру і ваніль на сярэдняй хуткасці да атрымання аднастайнай масы. Дадайце яйкі, 1 за адзін раз, і змяшаць да таго часу, проста не ўключана. Выліце цеста над цёплай зямной карай. Раўнамерна лыжка яблыкаў (без вадкасці было выраблена) на сумесі сметанковага сыру, і пасыпаць Streusel далівання зверху. Сьпячы на працягу 35-40 хвілін, або пакуль начынне не будзе ўстаноўлена.
Выняць з духоўкі і паставіць на астуджэнне стойкі. Астудзіць на працягу па меншай меры 6 гадзін, або на працягу ночы. Нарэзаць жаданы памер бары і імжа з карамельных падліўкай перад падачай на стол.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 567 |
| Усяго тлушчаў | 41 г |
| Насычаных тлушчаў | 24 г |
| ненасычаныя тлушчы | 12 г |
| халестэрын | 167 мг |
| натрый | 553 мг |
| вугляводы | 47 г |
| Харчовыя валакна | 2 г |
| бялку | 6 г |