Печ-обжарка кансерваванага нута (ён жа барановы гарох) ўзмацняе іх тэкстуру і надае ім густ. У гэтым простым рэцэпце, аліўкавы алей падфарбаваць-нут падсмажыць разам з вялікай колькасцю часныку і акрапленьнем папрыка. Яны з'яўляюцца ідэальным дадаткам да мезе падносах , пасту і салаты.
Савет: Паспрабуйце выкарыстоўваць вэнджаную папрыка замест рэгулярнай папрыка , каб дадаць яшчэ адно вымярэння густу да гэтага простаму рэцэпце.
Што вам трэба
- 1 15 унцый могуць нуты барты, зліваюць і промывают
- 5 зубчыкаў часныку, вычышчаныя і разбілі
- 1/2 чайнай лыжкі папрыка
- 3 сталовыя лыжкі аліўкавага алею
- Марская соль і свежемолотый перац па гусце
Як зрабіць гэта
- Разагрэйце духоўку да 375 F.
- Змесціце нут у форму для выпечкі проста дастаткова вялікі, каб трымаць іх у адным пласце.
- Разбіце часнык над нутом і пасыпаць раўнамерна з чырвоным перцам.
- Паліць нут і спецыі з аліўкавым алеем.
- Накрыйце страва фальгой, месца ў папярэдне разагрэтай печы і смажыць на працягу 20 хвілін.
- Зніміце фальгу, змяшаць, а затым працягнуць выпяканне расчыненага на працягу 10 да 15 хвілін, або пакуль часнык не стане мяккім і нут пачынае храбусткія звонку, але застаецца тэндэр на ўнутраным боку.
- Падаваць цёплым або пры пакаёвай тэмпературы.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 389 |
| Усяго тлушчаў | 15 г |
| Насычаных тлушчаў | 2 г |
| ненасычаныя тлушчы | 8 г |
| халестэрын | 0 мг |
| натрый | 241 мг |
| вугляводы | 52 г |
| Харчовыя валакна | 10 г |
| бялку | 16 г |