Гэты смачны луковый суп выпякаюць і увянчаны падсмажаны Пармезан хлебам і сырам Монтерей Джэк.
Што вам трэба
- 4 кубкі лук (нарэзаны)
- 4 сталовыя лыжкі сметанковага масла
- 2 банкі мясной булёна (каля 14 унцый кожны)
- 1 можа курыны булён (каля 14 унцый)
- 1/4 шклянкі хераса (сухі)
- соль па гусце
- чорны перац па гусце
- Ад 8 да 12 маленькіх лустачак
- доўгі батон
- 1 кубак сыру Пармезан (цёрты, больш-менш па меры неабходнасці)
- 8 унцый Монтерей Джэк сыр (цёрты)
Як зрабіць гэта
- Абсмажыць лук і часнык у алеі на вялікай жароўні або рондалі на слабым агні, памешваючы, пакуль не падрумяніцца і пяшчотнай.
- Дадаць ялавічыну і курыны булён з лукам. Давесці да кіпення; паменшыць агонь і тушыць каля пяці хвілін, каб змяшаць водары. Дадаць херас і заправіць па гусце соллю і перцам.
- Тост лустачкі хлеба; пасыпаць сырам пармезан.
- Разліце гарачы суп на чатыры асобныя гарачаўстойлівыя збанкі. Змесціце два-тры лустачкі падсмажанага хлеба на вяршыні супу ў кожным. Пасыпаць кожны з сырам Монтерей Джэк.
- Выпякайце пры 375 ° F на працягу прыблізна 25 хвілін, або пакуль суп пацеркавым і сыр злёгку залацістага колеру.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 528 |
| Усяго тлушчаў | 36 г |
| Насычаных тлушчаў | 22 г |
| ненасычаныя тлушчы | 10 г |
| халестэрын | 99 мг |
| натрый | 1775 мг |
| вугляводы | 25 г |
| Харчовыя валакна | 3 г |
| бялку | 28 г |