Гэтая курыца так нагрузілі з вялікімі Мараканскі натхнілі водараў, гэта зробіць вас слабым ў каленях. Пераканайцеся, што вы пячыце кмен і каляндра насенне, так што водары высвобождаются.
Што вам трэба
- 1 цэлая курыца, разрэзаць
- 1/2 кубкі / 120 мл аліўкавага алею
- 2 сталовыя лыжкі / 30 мл каляндра, расколаты
- 2 сталовых лыжкі / 30 мл цытрынавага соку
- 2 чайныя лыжкі / 30 мл папрыка
- 2 зубка часныку, здрабніць
- 1 1/2 чайнай лыжкі / 7,5 мл насення кмена
- 1 1/2 чайнай лыжкі / 7,5 мл насенне каляндры
- 1/2 чайнай лыжкі / 2,5 мл куркумы
- 1/2 чайнай лыжкі / 2,5 мл карыцы
- 1/2 чайнай лыжкі / 2,5 мл кайенского
- 1 1/2 чайнай лыжкі / 7,25 мл марской солі
- 1/2 чайнай лыжкі / 5 мл чорнага перцу
Як зрабіць гэта
Тост кмен і каляндра ў патэльні на моцным агні на працягу 30 секунд, пакуль духмяныя. Здрабніць насенне ў ступцы або ў драбнілку спецыі. Сумяшчальны з аліўкавым алеем, цытрынавым сокам, перцам, часнаком, куркума, карыца, кайенского перац, соль і перац.
Змесціце курыцу ў які зачыняецца пластыкавым пакеце. Наліце сумесь над верхняй часткай і з дапамогай шчыпцоў павярнуць, каб пакрыць. Ўшчыльненне мяшка і месца ў халадзільніку на працягу па меншай меры 2-6 гадзін.
Разагрэйце грыль.
Выдаліце кураня з сумкі і адмовіцца ад любога, хто застаўся марынаду. Грыль кавалачкі курыцы на працягу сярэдняга агню на працягу прыкладна 35-40 хвілін або да тых часоў, пакуль не дасягнутая ўнутраная тэмпература 175 градусаў па Фарэнгейце
Пасля таго, як яна прыгатавана праз, выдаліць курыцу з грылю і пасыпаць сечанай кінзы і падаваць над рысам, кус-кус, або лебяды.
Калі вы хочаце, каб біць кураня падчас працэсу падрыхтоўкі ежы, проста падвоіць марынад ingredients.Use палову сумесі ў марынадзе і зарэзерваваць іншую палову выкарыстоўваць як паліваць у той час як курыца ў на грылі. Прымяніць Baště пасля першых 20 хвілін часу варэння, і паўтарыць працэс прыкладна ў 3 разы, пакуль кураня не падрыхтаваны праз.
Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
---|---|
калорыі | 602 |
Усяго тлушчаў | 45 г |
Насычаных тлушчаў | 9 г |
ненасычаныя тлушчы | 27 г |
халестэрын | 105 мг |
натрый | 982 мг |
вугляводы | 14 г |
Харчовыя валакна | 2 г |
бялку | 36 г |