Quesadillas выдатная бытавой штапельнага на абед. Мала таго, што яны проста сцягнуць ў спешцы, але гэта адна з нашых любімых спосабаў выкарыстоўваць усе віды рэшткаў, ад тако мяса варанай курыцы і гародніны, проста дадаць гэтыя кавалачкі сыру валяецца ў халадзільніку і вуаля!
Гэтыя Quesadillas нарадзіліся ад якой - то рэшткавым таўкачом , што мы зрабілі , каб кінуць з пастай, некаторыя тыя, што засталіся аладкі кукурузы , і некаторыя рэшткі румянай індычкай ад вырабу тако. Вы можаце выкарыстоўваць гэта ў якасці шаблону для стварэння ўласных пакінутыя натхнілі кесадильи. Пераканайцеся, што цяпло з'яўляецца досыць высокім, так што кукурузныя аладкі атрымаць добра подрумянятся і трохі хрумсткія. Гэта, плюс салата, гэта выдатны абед ці вячэру.
Што вам трэба
- Для вяленых памідораў Пестаў
- 1/2 кубкі
- вяленыя памідоры
- 1/2 кубкі свежых лісця базіліка
- 3 зубка часныку (прыкладна расколаты)
- Для Густ: кашэрнасці соль і свежемолотый перац
- 1/4 кубкі аліўкавага алею
- для Quesadillas
- 2 чайныя лыжкі аліўкавага алею
- 8 (6-цалевыя) аладкі кукурузы
- 1 сыр кубак (здробнены, такія як чеддер, Монтерей Джэк або мексіканская сумесь)
- 1/2 кубкі падсмажаны молаты індычка або ялавічына (ці рэшткі прыгатаванага мяса тако)
- дадаткова:
- сальсы і смятанай, каб служыць
Як зрабіць гэта
- Змесціце высушаныя на сонца памідоры, базілік, часнык і ў кухонным камбайне і пульс аб'яднаць. Дадайце соль і перац і кубкі аліўкавага алею і пюрэ, пакуль яна не ўтварае пасту.
- Цяпло вялікай цяжкай патэльні, такія як чыгун, па сярэдняй высокай тэмпературы і дадайце 1/2 чайнай лыжкі алею. Спрэд трохі таўкачом па адным баку кукурузныя аладкі (каля 1/2 чайнай лыжкі на кожны) і месца Тарцілы песто бокам уверх на бляху. Пасыпаць 1/4 сыру кубкі над кожнай з бакоў таўкачом, затым пасыпаць пару сталовых лыжак пассерованный мяса на вяршыні гэтага. Змесціце іншую аладку на вяршыні. Варыць 2 да 3 хвілін, пакуль дно Кесадильи не хораша подрумянятся і трохі хрумсткія, а затым выкарыстоўваць шырокі шпатель праскочыць Піражкі і варыць на працягу 2 да 3 хвілін на другім баку, пакуль дно ня таксама добра подрумянятся.
- Перакласці на апрацоўчую дошку і разрэзаць на чвэртачкі. Паўтарыце з астатнімі тартыльі і запаўненне (зноў жа вы будзеце мець рэшткі песто выкарыстоўваць па-рознаму).
- Падаваць у гарачым выглядзе з сальсы і смятанай, калі пажаданы.