Хто б мог падумаць, што сціплы каляровы капусты зрабіў бы такое вяртанне, як гэта было ў апошнія гады? Калісьці шмат паклёпу гародніна цяпер ўлюбёнец кулінарнага свету і станоўча блішчаць ў гэтым рэцэпце каляровы капусты і курыцы кары.
Мала таго, што гэта кары рэцэпт хутка і лёгка зрабіць, але гэта таксама недарагое, але пажыўнае страва і ідэальна падыходзіць для асноўнага прыёму ежы, абед ці вячэру стравы.
Выкарыстоўвайце курыныя сцягна для гэтай стравы, яны таксама танней купіць, чым грудкі і таксама смачней і добра працуюць у любым кары страва - грудзі губляюцца з усімі спецыямі.
Гэты рэцэпт таксама можа быць адаптаваны для ня мясаедаў, проста апусціўшы курыцу. Працягвайце з рэцэптам і ігнараваць усе спасылкі на птушку.
Што вам трэба
- 6 вялікіх курыныя сцягна (без скуры і без костак)
- 2 сталовую лыжку алею
- 1 вялікі лук (дробна нарэзаныя)
- 2 зялёны перац (дробна нарэзаны)
- 1 частка імбіра (1 цаля, дробна цёрты)
- 3 зубчыка часныку (фарш)
- 1/2 чайнай лыжкі парашка чылі
- 1 чайную лыжку куркумы
- 2 чайнай лыжкі гарам масаі
- 1 сталовую лыжку карычневага цукру
- 1 волава памідор (сечаны)
- 1 можа какосавае малако
- 1 каляровы капусты (пункцірнай на суквецці)
- соль па гусце
- чорны перац па гусце
- 2 вялікіх жмені шпінату
Як зрабіць гэта
- Пачніце шляхам разразання курыных сцёгнаў ў 2,5см (1 "х 1") памерам кавалкаў. Нагрэйце 1 сталовую лыжку алею ў вялікай патэльні і абсмажыць курыцу з усіх бакоў. Выдаліць курыцу з патэльні і трымаць у адзін бок.
- Дадаць астатнюю сталовую лыжку алею ў той жа патэльні, дадаць дробна нарэзаны лук і варыць на сярэднім агні, пакуль лук не стане мяккім.
- Дадайце зялёны перац чылі, імбір і часнык і працягваць варыць на працягу 1 хвіліны, сочачы за тым, каб не згарэць. Затым дадайце перац чылі парашок, куркуму, гарам масаі і цукар і варыць яшчэ хвіліну стала памешваючы.
- Наліце ў памідоры і какосавае малако , добра змяшаць, затым дадаць курыцу і капусту. Варыць на павольным агні на працягу 10 хвілін, пакуль каляровая капуста і курыца не прыгатавана праз. Дадаць трохі булёна або воды, калі соус становіцца занадта тоўстым.
- Праверце заправу і дадайце соль і / або перац па меры неабходнасці, а затым размяшаць праз шпінат, пакуль ён не пачне слабець.
- Падаваць кары ва ўцепленыя чары з вараным рысам, і / або Naan хлебам або чапаці на баку.
Альтэрнатывы Кураня і каляровай капусты
Гэты рэцэпт сапраўды патрэбна каляровая капуста, спецыі і смятану, менавіта гэта надае ёй тэкстуру і густ патрабуецца. Пасля гэтага дадаць ці адняць, каб жаданне вашага сэрца. Уключыце шпінат для капусты ці іншай зеляніны, або не зусім. Гарох з'яўляецца добрым дадаткам як кукуруза. Гэта залежыць ад цябе.
На аснове рэцэпту з любові Вашага Greens
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 631 |
| Усяго тлушчаў | 33 г |
| Насычаных тлушчаў | 18 г |
| ненасычаныя тлушчы | 8 г |
| халестэрын | 105 мг |
| натрый | 404 мг |
| вугляводы | 45 г |
| Харчовыя валакна | 10 г |
| бялку | 44 г |