Гэтыя абсмаленыя грыбы з'яўляюцца выдатным дадаткам да смажанай стейк. Вы можаце прыгатаваць іх пасля таго, як стэйкі на грылі і адпачынку, або проста выкарыстоўваць газавы грыль з боку гарэлкі і рыхтаваць адначасова.
У любым выпадку, вы будзеце ў канчатковым выніку з фантастычнай стейк бацвіння. Гэтыя грыбы досыць смачна падаваць на сваім уласным, так што ўсе вашыя намеры, вы будзеце задаволены гэтым стравай.
Што вам трэба
- 1 фунт / 450 г
- Кримини грыбы , вычышчаныя і нарэзаныя
- 2 зубчыка
- часнык , здрабніць
- 2 сталовыя лыжкі / 30 мл аліўкавага алею
- 2 сталовыя лыжкі / 30 мл белага віна
- 1/4 кубкі / 60 мл нарэзанага плоскі ліст пятрушкі
- 1 чайную лыжку / 5 мл
- Worcestershire соус
- 1/2 чайнай лыжкі / 2,5 мл солі
- 1/2 чайнай лыжкі / 2,5 мл мяккага молатай чырвонага перцу
- 1/2 чайнай лыжкі / 2,5 мл цыбульнага парашка
Як зрабіць гэта
- Чысціня і нарэзаць грыбы ў тоўстыя лустачкі (каля 4 лустачак на грыбы).
- Нагрэць аліўкавы алей у рондалі і дадаць грыбы. Заправа з часнаком, соллю, перцам, молаты чырвоны перац і парашок лука.
- Паменшыць агонь да сярэдне-нізкага і дазваляюць грыбы варыць на працягу ад 5 да 7 хвілін.
- Уключыце цяпло назад да сярэдне-высокай на працягу 1 хвіліны, затым дадаць белае віно і соус Вустэршір.
- Дазволіць сумесь да бурбалкі ад 1 да 2 хвілін, змешваючы грыбы, каб пакрыць.
- Выключыце агонь і дадайце пятрушку. Падаваць на вяршыні біфштэкс або выкарыстання ў якасці гарніру.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 102 |
| Усяго тлушчаў | 5 г |
| Насычаных тлушчаў | 1 г |
| ненасычаныя тлушчы | 3 г |
| халестэрын | 0 мг |
| натрый | 245 мг |
| вугляводы | 12 г |
| Харчовыя валакна | 2 г |
| бялку | 3 г |