Сечаны салата з вяндлінай і бальзамічным Вінегрэт

Гэты сытны салата бліскучы выбар для гарачага летняга дня або вечарам, і гэта вельмі універсальны! Вы можаце лёгка наладзіць гародніна выкарыстоўваць тое, што ў вас ёсць пад рукой. Выкарыстоўвайце нарэзаныя рэшткі свініны, спякотнае з ялавічыны, ці курыца, або дадаць свежы абпалены або кансерваваны тунец у салату.

Просты бальзамічны і Dijon вінегрэт гэта нескладана змяшаць, але не саромейцеся выкарыстоўваць іншую запраўку.

Што вам трэба

• 1 кубак нарэзаных вяндліны
• 1 вялікая галава салата Ромэн, нарэзаны
• 1/3 кубкі нарэзанага чырвоны лук
• 1/4 кубкі нарэзанай радыска
• 1/2 кубкі нарэзанага падсмажаны пекан або смажаны арахіс (паглядзець, як зрабіць гэта самастойна ніжэй)
• 1/2 кубкі прыгатаванага
• нут
• 1 сярэдні агурок вычышчаны і нарэзаны кубікамі
• 2 малых і сярэдніх памідоры, нарэзаныя кубікамі
• 1 кубак нарэзаных Havarti, Монтерей Джэк, ці мяккі сыр чеддер
• 1 сталовую лыжку нарэзанай свежай пятрушкі
• вінегрэт:
• 1/4 кубкі бальзамічнага воцату
• 1 гарбатная лыжка
• мёд дыжонскага гарчыцы
• 1/2 кубкі добрага якасці аліўкавага алею
• Соль і свежемолотый перац па гусце
• Дадаткова: кукурузныя чыпсы, па жаданні

Як зрабіць гэта

1. Нагрэць алей або алей у патэльні на сярэднім агні. Дадайце нарэзаныя кубікамі вяндліну і рыхтаваць, памешваючы, пакуль не падрумяніцца.
2. У вялікай місцы аб'яднаць вяндліны з нарэзаным салатай, лук, радыска, пеканом, нут , агуркі, памідоры, сыр, і пятрушкі; змяшайце добра змяшаць.
3. У банку або кантэйнеры, змяшайце бальзамічны воцат і гарчыцу. Паступова шмыгнуць у аліўкавым алеі; заправіць соллю і перцам па гусце.

1. Размясціць салата на асобных пласцінах салаты на падушку з Тарцілы з падліўкай на баку.

Для таго, каб смажыць арэхі пекан, міндаль або грэцкія арэхі, пакладзеце сухую патэльню на сярэднім агні. Дадайце арэхі і варыць, памешваючы і пастаянна паварочваючы, пакуль яны не з'яўляюцца араматычнымі і злёгку падрумяніцца. Вазьміце іх з агню і перакладу на іншую талерку або кантэйнер для астуджэння.

Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю)
калорыі	717
Усяго тлушчаў	59 г
Насычаных тлушчаў	17 г
ненасычаныя тлушчы	30 г
халестэрын	65 мг
натрый	638 мг
вугляводы	26 г
Харчовыя валакна	8 г
бялку	26 г

(Інфармацыя харчавання на нашых рэцэптах разлічваюцца з выкарыстаннем базы дадзеных інгрэдыентаў і іх варта разглядаць як ацэнку. Індывідуальныя вынікі могуць адрознівацца.)