Там не папрэш , што ў карэйскім стылі ялавічыны рэбры ( Bulgalbi ) смачна. Гэты марынад забяспечвае гэтыя рэбры з фантастычным салодкім яшчэ вострым густам, так нагадваюць азіяцкай кухняй. Выкарыстоўвайце гэты марынад ў якасці падліўкі, а таксама. Глядзіце інструкцыі для больш Infromation.
Што вам трэба
- 1/2 кубкі / 120 мл соевага соусу
- 1/4 кубкі / 60 мл мёду
- 2-3 зубчыкаў часныку (фарш)
- 3 зялёны лук (зялёны лук, нарэзаны)
- 1 сталовую лыжку / 15 мл шеррі
- 1 сталовую лыжку / 15 мл кунжутное масла
- 2 сталовыя лыжкі / 30 мл кунжутное (насенне, падсмажаны)
- 1/2 чайнай лыжкі / 2,5 мл імбіра (свежы цёрты)
- 1 чайнай лыжка / 5 мл чорнага перцу
- Дадаткова: 1/2 чайнай лыжкі / 2,5 мл перац шматкамі
Як зрабіць гэта
1. У маленькай рондалі, дадаць соевы соус, кунжутное алей і мёд. Давесці да кіпення добрага, паменшыць агонь да нізкага кіпення і дадаць херас, імбір, чорны перац і перац шматкі. Праз адну хвіліну, зняць з агню і дайце марынад астыць 20 хвілін, перш чым дадаць дробна нарэзаны зялёны лук і смажаныя насенне кунжуту.
2. Для выкарыстання, месца рэбры ў шматразовых пластыкавым пакеце і заліць астуджаны марынад над верхняй часткай. Друк мяшок і змясціць у халадзільнік на 4-24 гадзін.
3. Для таго, каб абслуговы соус, проста зрабіць дзве партыі. Выконвайце інструкцыі, апісаныя вышэй для марынаду. З другой партыі, прытрымлівацца інструкцый вышэй, але кіпець на нізка на працягу 8-10 хвілін, часта памешваючы. Соус паменшыць трохі. Калі ён усё яшчэ застаецца вадкім пасля таго, як кіпенне, аб'яднаць 1 сталовую лыжку / 15 мл вады з 2 чайнымі лыжкамі / 10 мл кукурузнага крухмалу. Давядзіце сумесь да высокага кіпення і заліць у сумесі, ўзбіваць на працягу 30 секунд. Соус згусне хутка. Зняць з агню і выкарыстання па меры неабходнасці.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 129 |
| Усяго тлушчаў | 4 г |
| Насычаных тлушчаў | 1 г |
| ненасычаныя тлушчы | 1 г |
| халестэрын | 0 мг |
| натрый | 1,260 мг |
| вугляводы | 22 г |
| Харчовыя валакна | 1 г |
| бялку | 4 г |