Вось остер 5-зоркавы марынад для свініны абсмажвання, з інструкцыямі для падрыхтоўкі ежы. Спякотнае марынуюць на працягу ночы, а затым вараць у павольнай пліце.
Выкарыстоўвайце гэтую сумесь , каб марынаваць на карэйка , плячо, ці іншы свіны разрэз. Вы можаце прыгатаваць марынаваныя свініны смажанае ў духоўцы або на грылі або ражне.
Што вам трэба
- 1/2 кубкі кетчупа
- 1/2 шклянкі вады
- 2 сталовыя лыжкі карычневага цукру
- 2 сталовыя лыжкі яблычнага воцату
- 2 сталовых лыжкі соус Вустэршір
- 1 зубок часныку, здрабніць (або выкарыстоўваць каля 1/2 чайнай лыжкі часныку гранул або парашка)
- 1/2 чайнай лыжкі солі
- 1/4 чайнай лыжкі свежемолотый чорны перац
- 1/8 чайнай лыжкі кайенского перцу
- 1 спякотнае з свініны (выразка, лязо, ці плячо)
Як зрабіць гэта
- Аб'яднаць кетчуп, ваду, карычневы цукар, воцат, Вустэршір соус, часнык, соль, перац і кайенского перац.
- Змесціце свіное спякотнае у вялікім мяшку для захоўвання прадуктаў харчавання або ў інэртным кантэйнеры. Накрыйце кантэйнер або друк мяшок і захоўваць у халадзільніку свініну на працягу ночы. Уключыце час ад часу, каб трымаць свініны, пакрыты марынадам.
- Пакладзеце марынаваную свіное спякотнае ў Crockpot з прыкладна 1/2 шклянкі марынаду.
- Накрыць вечкам і варыць на высока на працягу 1 гадзіны. Паменшыць агонь да мінімуму і працягваюць варыць на працягу ад 6 да 8 гадзін, або да таго часу, смажанага ня нежна. Свіная карэйка або выразка зойме менш часу, чым свіное плячо, і, верагодна, менш чым за 6 гадзiн, калі вы хочаце нарэзаць - ня рэзаць - а карэйка спякотнае. Па дадзеных USDA, мінімальная бяспечная тэмпература для свініны складае 145 F.
| Пажыўныя Рэкамендацыі (на адну порцыю) | |
|---|---|
| калорыі | 115 |
| Усяго тлушчаў | 3 г |
| Насычаных тлушчаў | 1 г |
| ненасычаныя тлушчы | 1 г |
| халестэрын | 21 мг |
| натрый | 196 мг |
| вугляводы | 14 г |
| Харчовыя валакна | 0 г |
| бялку | 8 г |